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Perna de frango frita (só carne) - composição, benefícios e malefícios

Name: Perna de frango frita (só carne)
Yield: 100g
Ingredients: Perna de frango

perna só carne cozida frita

por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

208 kcal

Calorias

37%

28 g

Proteína

1 g

Carboidrato

11%

9 g

Gordura

Nutrientes gerais

Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.

Água 60.61 g

60.61

Calorias 208.00 kcal

208.00

Proteína 28.38 g

37%

28.38

Gordura 9.32 g

11%

9.32

Cinzas 1.05 g

Carboidrato 0.65 g

0.65

Carboidratos

A principal fonte de energia. Saiba mais

Fibra 0.00 g

Minerais

Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais

Cálcio Ca 13.00 mg

13.00

Ferro Fe 1.40 mg

13%

1.40

Magnésio Mg 25.00 mg

25.00

Fósforo P 193.00 mg

27%

193.00

Potássio K 254.00 mg

254.00

Sódio Na 96.00 mg

96.00

Zinco Zn 2.98 mg

27%

2.98

Cobre Cu 0.09 mg

0.09

Manganês Mn 0.03 mg

0.03

Selénio Se 18.80 mcg

34%

18.80

Vitaminas (lipossolúveis)

Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais

Vitamina A 20.00 mcg

20.00

Retinol 20.00 mcg

20.00

Vitaminas (solúveis em água)

Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg

0.08

Vitamina B2 Riboflavina 0.25 mg

19%

0.25

Vitamina B3 Niacina 6.69 mg

41%

6.69

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.30 mg

26%

1.30

Vitamina B6 Piridoxina 0.39 mg

30%

0.39

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato dos alimentos 9.00 mcg

9.00

Vitamina B9 DFE 9.00 mcg

9.00

Vitamina B12 Cobalamina 0.34 mcg

14%

0.34

Aminoácidos

Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais

Triptofano 0.33 g

41%

0.33

Treonina 1.20 g

49%

1.20

Isoleucina 1.50 g

74%

1.50

Leucina 2.13 g

46%

2.13

Lisina 2.41 g

58%

2.41

Metionina 0.78 g

43%

0.78

Cistina 0.36 g

20%

0.36

Fenilalanina 1.13 g

25%

1.13

Tirosina 0.96 g

21%

0.96

Valina 1.41 g

56%

1.41

Arginina 1.71 g

28%

1.71

Histidina 0.88 g

41%

0.88

Alanina 1.55 g

23%

1.55

Ácido aspártico 2.53 g

20%

2.53

Ácido glutâmico 4.27 g

31%

4.27

Glicina 1.39 g

39%

1.39

Prolina 1.17 g

26%

1.17

Serina 0.98 g

11%

0.98

Ácidos graxos saturados

Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais

Gordura saturada 2.49 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.03 g

Ácido mirístico 0.06 g

Ácido palmítico 1.68 g

Ácido esteárico 0.65 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais

Gordura monoinsaturada 3.43 g

Ácido hexadecenóico 0.40 g

Ácido octadecenóico 2.96 g

Ácido gondóico Omega-9 0.04 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais

Gordura poli-insaturada 2.22 g

Ácido octadecadienóico 1.86 g

Ácido octadecatrienóico 0.09 g

Ácido eicosatetraenóico 0.13 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.03 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.05 g

Esteróis

Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais

Colesterol 99.00 mg