Perna de frango - composição, benefícios e malefícios

Água 64.06 g

3%

Calorias 203.56 kcal

8%

Proteína 23.47 g

31%

Gordura 10.87 g

12%

Cinzas 0.97 g

-

Carboidrato 1.34 g

0%

Fibra 0.04 g

Açúcares 0.00 g

Cálcio Ca 12.11 mg

1%

Ferro Fe 1.18 mg

11%

Magnésio Mg 22.11 mg

5%

Fósforo P 173.00 mg

24%

Potássio K 224.00 mg

4%

Sódio Na 110.11 mg

8%

Zinco Zn 2.27 mg

20%

Cobre Cu 0.07 mg

7%

Manganês Mn 0.02 mg

1%

Selénio Se 22.39 mcg

40%

Vitamina A 21.67 mcg

2%

Retinol 21.67 mcg

2%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 31.00 mcg

-

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.22 mg

1%

Vitamina D como D2 + D3 0.08 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.08 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 3.28 mcg

2%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.02 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg

6%

Vitamina B2 Riboflavina 0.20 mg

15%

Vitamina B3 Niacina 5.61 mg

35%

Vitamina B4 Colina 58.28 mg

11%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.09 mg

21%

Vitamina B6 Piridoxina 0.33 mg

25%

Ácido fólico 1.33 mcg

-

Folato dos alimentos 6.44 mcg

1%

Vitamina B9 DFE 8.67 mcg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 0.36 mcg

15%

Betaína 6.77 mg

-

Triptofano 0.27 g

33%

Treonina 1.02 g

42%

Isoleucina 1.17 g

58%

Leucina 1.82 g

39%

Lisina 2.02 g

49%

Metionina 0.64 g

35%

Cistina 0.30 g

16%

Fenilalanina 0.93 g

21%

Tirosina 0.81 g

18%

Valina 1.15 g

45%

Arginina 1.51 g

24%

Histidina 0.70 g

33%

Alanina 1.35 g

20%

Ácido aspártico 2.15 g

17%

Ácido glutâmico 3.63 g

26%

Glicina 1.25 g

35%

Prolina 1.04 g

23%

Serina 0.88 g

10%

Gordura saturada 2.93 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.02 g

Ácido mirístico 0.07 g

Ácido pentadecílico 0.01 g

Ácido palmítico 2.09 g

Ácido margárico 0.01 g

Ácido esteárico 0.68 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido beénico 0.01 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 4.26 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.01 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.53 g

Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.30 g

Ácido margarólico 0.01 g

Ácido octadecenóico 3.63 g

Ácido oleico Ómega-9 1.71 g

Ácido gondóico Omega-9 0.06 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido docosenóico 0.00 g

Ácido nervónico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 2.44 g

Ácido octadecadienóico 2.11 g

Ácido linoleico Ómega-6 0.91 g

Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.01 g

Ácido octadecatrienóico 0.10 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.04 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.01 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.01 g

Ácido eicosatrienóico 0.02 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-3 0.00 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-6 0.02 g

Ácido eicosatetraenóico 0.11 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.01 g

Ácido adrenérgico Ómega-6 0.02 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.02 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.03 g

Gordura trans 0.04 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.02 g

Ácido palmitelaídico 0.00 g

Ácido elaídico 0.02 g

Ácido brassídico 0.00 g

Ácido octadecadienóico trans 0.01 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.01 g

Colesterol 99.44 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg