Inicial → Categorias → Carne bovina e subprodutos → Pâncreas bovino → Cru

Pâncreas bovino cru - composição, benefícios e malefícios

Name: Pâncreas bovino cru
Yield: 100g
Ingredients: Pâncreas bovino

cru

por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

10%

235 kcal

Calorias

20%

16 g

Proteína

0 g

Carboidrato

22%

19 g

Gordura

Nutrientes gerais

Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.

Água 65.20 g

65.20

Calorias 235.00 kcal

10%

235.00

Proteína 15.70 g

20%

15.70

Gordura 18.60 g

22%

18.60

Cinzas 1.30 g

Carboidrato 0.00 g

0.00

Carboidratos

A principal fonte de energia. Saiba mais

Fibra 0.00 g

Minerais

Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais

Cálcio Ca 9.00 mg

9.00

Ferro Fe 2.22 mg

22%

2.22

Magnésio Mg 18.00 mg

18.00

Fósforo P 327.00 mg

46%

327.00

Potássio K 276.00 mg

276.00

Sódio Na 67.00 mg

67.00

Zinco Zn 2.58 mg

23%

2.58

Cobre Cu 0.06 mg

0.06

Manganês Mn 0.15 mg

0.15

Selénio Se 24.70 mcg

44%

24.70

Vitaminas (lipossolúveis)

Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais

Vitamina A 0.00 mcg

0.00

Retinol 0.00 mcg

0.00

Vitaminas (solúveis em água)

Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais

Vitamina C Ácido ascórbico 13.70 mg

15%

13.70

Vitamina B1 Tiamina 0.14 mg

11%

0.14

Vitamina B2 Riboflavina 0.45 mg

34%

0.45

Vitamina B3 Niacina 4.45 mg

27%

4.45

Vitamina B5 Ácido pantoténico 3.90 mg

78%

3.90

Vitamina B6 Piridoxina 0.20 mg

15%

0.20

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato dos alimentos 3.00 mcg

3.00

Vitamina B9 DFE 3.00 mcg

3.00

Vitamina B12 Cobalamina 14.00 mcg

583%

14.00

Aminoácidos

Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais

Triptofano 0.20 g

25%

0.20

Treonina 0.73 g

30%

0.73

Isoleucina 0.79 g

39%

0.79

Leucina 1.23 g

26%

1.23

Lisina 1.16 g

28%

1.16

Metionina 0.28 g

15%

0.28

Cistina 0.20 g

11%

0.20

Fenilalanina 0.65 g

14%

0.65

Tirosina 0.69 g

15%

0.69

Valina 0.84 g

33%

0.84

Arginina 0.90 g

14%

0.90

Histidina 0.31 g

14%

0.31

Alanina 0.80 g

12%

0.80

Ácido aspártico 1.51 g

12%

1.51

Ácido glutâmico 1.32 g

1.32

Glicina 0.96 g

27%

0.96

Prolina 0.80 g

17%

0.80

Serina 0.63 g

0.63

Ácidos graxos saturados

Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais

Gordura saturada 6.41 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.15 g

Ácido palmítico 3.43 g

Ácido esteárico 2.40 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais

Gordura monoinsaturada 6.44 g

Ácido hexadecenóico 1.11 g

Ácido octadecenóico 5.33 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais

Gordura poli-insaturada 3.47 g

Ácido octadecadienóico 2.03 g

Ácido octadecatrienóico 0.13 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.80 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Esteróis

Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais

Colesterol 205.00 mg

Fitoesteróis 0.00 mg