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Pâncreas bovino - composição, benefícios e malefícios

Name: Pâncreas bovino
Yield: 100g
Ingredients: Pâncreas bovino

cru cozinhado estufado

* refine as propriedades para obter melhores resultados

por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

11%

253 kcal

Calorias

28%

21 g

Proteína

0 g

Carboidrato

21%

18 g

Gordura

Nutrientes gerais

Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.

Água 60.40 g

60.40

Calorias 253.00 kcal

11%

253.00

Proteína 21.40 g

28%

21.40

Gordura 17.90 g

21%

17.90

Cinzas 1.40 g

Carboidrato 0.00 g

0.00

Carboidratos

A principal fonte de energia. Saiba mais

Fibra 0.00 g

Minerais

Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais

Cálcio Ca 12.50 mg

12.50

Ferro Fe 2.42 mg

24%

2.42

Magnésio Mg 19.50 mg

19.50

Fósforo P 390.00 mg

55%

390.00

Potássio K 261.00 mg

261.00

Sódio Na 63.50 mg

63.50

Zinco Zn 3.59 mg

32%

3.59

Cobre Cu 0.07 mg

0.07

Manganês Mn 0.18 mg

0.18

Selénio Se 36.60 mcg

66%

36.60

Vitaminas (lipossolúveis)

Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais

Vitamina A 0.00 mcg

0.00

Retinol 0.00 mcg

0.00

Vitaminas (solúveis em água)

Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais

Vitamina C Ácido ascórbico 17.00 mg

18%

17.00

Vitamina B1 Tiamina 0.16 mg

13%

0.16

Vitamina B2 Riboflavina 0.46 mg

35%

0.46

Vitamina B3 Niacina 4.21 mg

26%

4.21

Vitamina B5 Ácido pantoténico 4.07 mg

81%

4.07

Vitamina B6 Piridoxina 0.19 mg

14%

0.19

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato dos alimentos 3.00 mcg

3.00

Vitamina B9 DFE 3.00 mcg

3.00

Vitamina B12 Cobalamina 15.30 mcg

637%

15.30

Aminoácidos

Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais

Triptofano 0.28 g

34%

0.28

Treonina 0.99 g

41%

0.99

Isoleucina 1.08 g

54%

1.08

Leucina 1.67 g

36%

1.67

Lisina 1.58 g

38%

1.58

Metionina 0.39 g

21%

0.39

Cistina 0.27 g

15%

0.27

Fenilalanina 0.89 g

20%

0.89

Tirosina 0.94 g

21%

0.94

Valina 1.15 g

45%

1.15

Arginina 1.22 g

20%

1.22

Histidina 0.42 g

20%

0.42

Alanina 1.10 g

16%

1.10

Ácido aspártico 2.05 g

16%

2.05

Ácido glutâmico 1.79 g

13%

1.79

Glicina 1.30 g

37%

1.30

Prolina 1.10 g

24%

1.10

Serina 0.86 g

10%

0.86

Ácidos graxos saturados

Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais

Gordura saturada 6.16 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.15 g

Ácido palmítico 3.30 g

Ácido esteárico 2.30 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais

Gordura monoinsaturada 6.19 g

Ácido hexadecenóico 1.07 g

Ácido octadecenóico 5.12 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais

Gordura poli-insaturada 3.34 g

Ácido octadecadienóico 1.95 g

Ácido octadecatrienóico 0.13 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.77 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Esteróis

Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais

Colesterol 233.50 mg

Fitoesteróis 0.00 mg