Rabadilha de vaca assada no forno - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
11%
265 kcal
Calorias
39%
30 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
18%
15 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 50.50 g
2%
Calorias 265.00 kcal
11%
Proteína 29.97 g
39%
Gordura 15.18 g
18%
Cinzas 1.45 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Carboidratos
A principal fonte de energia. Saiba mais
Fibra 0.00 g
Açúcares 0.00 g
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 12.00 mg
1%
Ferro Fe 3.64 mg
36%
Magnésio Mg 26.00 mg
6%
Fósforo P 265.00 mg
37%
Potássio K 437.00 mg
9%
Sódio Na 72.00 mg
5%
Zinco Zn 7.05 mg
64%
Cobre Cu 0.16 mg
17%
Manganês Mn 0.00 mg
0%
Selénio Se 10.30 mcg
18%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Betacaroteno 0.00 mcg
0%
Alfacaroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E como alfa-tocoferol 0.17 mg
1%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.13 mg
10%
Vitamina B2 Riboflavina 0.29 mg
21%
Vitamina B3 Niacina 4.23 mg
26%
Vitamina B4 Colina 114.20 mg
22%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.59 mg
11%
Vitamina B6 Piridoxina 0.44 mg
34%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato dos alimentos 10.00 mcg
2%
Vitamina B9 DFE 10.00 mcg
2%
Vitamina B12 Cobalamina 2.83 mcg
117%
Aminoácidos
Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais
Betaína 15.00 mg
-
Triptofano 0.32 g
40%
Treonina 1.38 g
57%
Isoleucina 1.55 g
77%
Leucina 2.65 g
57%
Lisina 2.81 g
68%
Metionina 0.85 g
47%
Cistina 0.32 g
17%
Fenilalanina 1.30 g
29%
Tirosina 1.10 g
24%
Valina 1.62 g
64%
Arginina 2.02 g
33%
Histidina 0.97 g
46%
Alanina 1.81 g
27%
Ácido aspártico 2.99 g
24%
Ácido glutâmico 4.80 g
35%
Glicina 1.43 g
40%
Prolina 1.27 g
28%
Serina 1.20 g
14%
Hidroxiprolina 0.14 g
-
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 5.71 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.01 g
Ácido láurico 0.02 g
Ácido mirístico 0.36 g
Ácido palmítico 3.61 g
Ácido esteárico 1.69 g
Ácido araquídico 0.02 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 7.76 g
Ácido miristoleico Ómega-5 0.13 g
Ácido hexadecenóico 0.52 g
Ácido octadecenóico 7.12 g
Ácido gondóico Omega-9 0.01 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 0.54 g
Ácido octadecadienóico 0.40 g
Ácido octadecatrienóico 0.09 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.06 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 68.00 mg
Outro
Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg