Folhas de amaranto - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
0%
22 kcal
Calorias
2%
2 g
Proteína
1%
4 g
Carboidrato
0%
0 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 91.56 g
4%
Calorias 21.67 kcal
0%
Proteína 2.23 g
2%
Gordura 0.23 g
0%
Cinzas 1.91 g
-
Carboidrato 4.08 g
1%
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 211.00 mg
21%
Ferro Fe 2.28 mg
22%
Magnésio Mg 55.00 mg
13%
Fósforo P 64.67 mg
9%
Potássio K 631.00 mg
13%
Sódio Na 99.33 mg
7%
Zinco Zn 0.89 mg
8%
Cobre Cu 0.16 mg
17%
Manganês Mn 0.87 mg
37%
Selénio Se 0.90 mcg
1%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 141.33 mcg
15%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 1140.00 mcg
950%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 41.83 mg
46%
Vitamina B1 Tiamina 0.02 mg
1%
Vitamina B2 Riboflavina 0.14 mg
10%
Vitamina B3 Niacina 0.59 mg
3%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.06 mg
1%
Vitamina B6 Piridoxina 0.18 mg
14%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato dos alimentos 66.33 mcg
16%
Vitamina B9 DFE 66.33 mcg
16%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais
Triptofano 0.03 g
3%
Treonina 0.09 g
3%
Isoleucina 0.11 g
5%
Leucina 0.18 g
3%
Lisina 0.11 g
2%
Metionina 0.03 g
1%
Cistina 0.03 g
1%
Fenilalanina 0.12 g
2%
Tirosina 0.07 g
1%
Valina 0.12 g
4%
Arginina 0.11 g
1%
Histidina 0.05 g
2%
Alanina 0.13 g
1%
Ácido aspártico 0.21 g
1%
Ácido glutâmico 0.26 g
1%
Glicina 0.12 g
3%
Prolina 0.11 g
2%
Serina 0.10 g
1%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 0.06 g
Ácido mirístico 0.00 g
Ácido palmítico 0.05 g
Ácido esteárico 0.01 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 0.05 g
Ácido octadecenóico 0.05 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 0.10 g
Ácido octadecadienóico 0.10 g
Ácido octadecatrienóico 0.00 g
Ácidos gordos trans
Não desempenham qualquer função útil no organismo. Saiba mais
Gordura trans 0.00 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 0.00 mg