Nutrionio
Hojas de amaranto

Hojas de amaranto - composición, beneficios y daños

crudas cocidas hervidas con sal sin sal

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

0%

22 kcal

Calorías

2%

2 g

Proteína

1%

4 g

Carbohidratos

0%

0 g

Grasa

Nutrientes generales

Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.

Agua 91.56 g

4%

91.56

Calorías 21.67 kcal

0%

21.67

Proteína 2.23 g

2%

2.23

Grasa 0.23 g

0%

0.23

Ceniza 1.91 g

-

-

Carbohidratos 4.08 g

1%

4.08

Minerales

Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más

Calcio Ca 211.00 mg

21%

211.00

Hierro Fe 2.28 mg

22%

2.28

Magnesio Mg 55.00 mg

13%

55.00

Fósforo P 64.67 mg

9%

64.67

Potasio K 631.00 mg

13%

631.00

Sodio Na 99.33 mg

7%

99.33

Zinc Zn 0.89 mg

8%

0.89

Cobre Cu 0.16 mg

17%

0.16

Manganeso Mn 0.87 mg

37%

0.87

Selenio Se 0.90 mcg

1%

0.90

Vitaminas (liposolubles)

Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más

Vitamina A 141.33 mcg

15%

141.33

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina K1 Filoquinona 1140.00 mcg

950%

1140.00

Vitaminas (solubles en agua)

Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más

Vitamina C Ácido ascórbico 41.83 mg

46%

41.83

Vitamina B1 Tiamina 0.02 mg

1%

0.02

Vitamina B2 Riboflavina 0.14 mg

10%

0.14

Vitamina B3 Niacina 0.59 mg

3%

0.59

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.06 mg

1%

0.06

Vitamina B6 Piridoxina 0.18 mg

14%

0.18

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folato alimentario 66.33 mcg

16%

66.33

Vitamina B9 DFE 66.33 mcg

16%

66.33

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

0.00

Aminoácidos

Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más

Triptófano 0.03 g

3%

0.03

Treonina 0.09 g

3%

0.09

Isoleucina 0.11 g

5%

0.11

Leucina 0.18 g

3%

0.18

Lisina 0.11 g

2%

0.11

Metionina 0.03 g

1%

0.03

Cistina 0.03 g

1%

0.03

Fenilalanina 0.12 g

2%

0.12

Tirosina 0.07 g

1%

0.07

Valina 0.12 g

4%

0.12

Arginina 0.11 g

1%

0.11

Histidina 0.05 g

2%

0.05

Alanina 0.13 g

1%

0.13

Ácido aspártico 0.21 g

1%

0.21

Ácido glutámico 0.26 g

1%

0.26

Glicina 0.12 g

3%

0.12

Prolina 0.11 g

2%

0.11

Serina 0.10 g

1%

0.10

Ácidos grasos saturados

Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más

Ácidos grasos saturados 0.06 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.05 g

Ácido esteárico 0.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más

Ácidos grasos monoinsaturados 0.05 g

Ácido octadecenoico 0.05 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más

Ácidos grasos poliinsaturados 0.10 g

Ácido octadecadienoico 0.10 g

Ácido octadecatrienoico 0.00 g

Ácidos grasos trans

No desempeñan ninguna función útil en el organismo. Leer más

Ácidos grasos trans 0.00 g

Esteroles

Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más

Colesterol 0.00 mg

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