Funghi shiitake crudi - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
1%
34 kcal
Calorie
2%
2 g
Proteine
2%
7 g
Carboidrati
0%
0 g
Grassi
Nutrienti generali
Componenti chiave degli alimenti che forniscono all'organismo l'energia e tutte le sostanze necessarie per la vita, la crescita e il normale funzionamento.
Acqua 89.74 g
4%
Calorie 34.00 kcal
1%
Proteine 2.24 g
2%
Grassi 0.49 g
0%
Cenere 0.73 g
-
Carboidrati 6.79 g
2%
Carboidrati
La principale fonte di energia. Scopri di più
Fibra alimentare 2.50 g
Zuccheri 2.38 g
Saccarosio 0.00 g
Glucosio 2.38 g
Fruttosio 0.00 g
Lattosio 0.00 g
Maltosio 0.00 g
Galattosio 0.00 g
Minerali
Sostengono il metabolismo, la formazione delle ossa, la trasmissione degli impulsi nervosi, l'equilibrio idrico-salino e la funzione immunitaria. Scopri di più
Calcio Ca 2.00 mg
0%
Ferro Fe 0.41 mg
4%
Magnesio Mg 20.00 mg
5%
Fosforo P 112.00 mg
16%
Potassio K 304.00 mg
6%
Sodio Na 9.00 mg
0%
Zinco Zn 1.03 mg
9%
Rame Cu 0.14 mg
15%
Manganese Mn 0.23 mg
10%
Selenio Se 5.70 mcg
10%
Vitamine (liposolubili)
Importanti per il metabolismo, la crescita e la regolazione delle funzioni corporee. Scopri di più
Vitamina D come D2 + D3 0.40 mcg
2%
Vitamina D2 Ergocalciferolo 0.40 mcg
5%
Vitamina D3 Colecalciferolo 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Partecipano al metabolismo energetico, al funzionamento del sistema nervoso e alla crescita cellulare. Scopri di più
Vitamina B1 Tiamina 0.02 mg
1%
Vitamina B2 Riboflavina 0.22 mg
16%
Vitamina B3 Niacina 3.88 mg
24%
Vitamina B5 Acido pantotenico 1.50 mg
30%
Vitamina B6 Piridossina 0.29 mg
22%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato alimentare 13.00 mcg
3%
Vitamina B9 DFE 13.00 mcg
3%
Aminoacidi
Partecipano alla sintesi di proteine, ormoni, enzimi e neurotrasmettitori. Scopri di più
Triptofano 0.01 g
1%
Treonina 0.13 g
5%
Isoleucina 0.11 g
5%
Leucina 0.19 g
4%
Lisina 0.13 g
3%
Metionina 0.03 g
1%
Cistina 0.02 g
1%
Fenilalanina 0.11 g
2%
Tirosina 0.08 g
1%
Valina 0.15 g
5%
Arginina 0.16 g
2%
Istidina 0.06 g
2%
Alanina 0.17 g
2%
Acido aspartico 0.30 g
2%
Acido glutammico 0.68 g
5%
Glicina 0.15 g
4%
Prolina 0.10 g
2%
Serina 0.15 g
1%
Acidi grassi trans
Non svolgono alcuna funzione utile nell'organismo. Scopri di più
Acidi grassi trans 0.00 g
Steroli
Componenti importanti delle membrane cellulari che ne regolano la fluidità e la permeabilità. Scopri di più
Stigmasterolo 0.00 mg
Campesterolo 2.00 mg
Beta-sitosterolo 0.00 mg