Dorso di pollo (carne e pelle) - composizione, benefici e danni
* perfeziona le proprietà per risultati migliori
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
13%
308 kcal
Calorie
29%
22 g
Proteine
1%
3 g
Carboidrati
26%
22 g
Grassi
Nutrienti generali
Componenti chiave degli alimenti che forniscono all'organismo l'energia e tutte le sostanze necessarie per la vita, la crescita e il normale funzionamento.
Acqua 52.20 g
2%
Calorie 307.80 kcal
13%
Proteine 22.39 g
29%
Grassi 22.10 g
26%
Cenere 0.92 g
-
Carboidrati 3.35 g
1%
Carboidrati
La principale fonte di energia. Scopri di più
Fibra alimentare 0.00 g
Zuccheri 0.00 g
Minerali
Sostengono il metabolismo, la formazione delle ossa, la trasmissione degli impulsi nervosi, l'equilibrio idrico-salino e la funzione immunitaria. Scopri di più
Calcio Ca 20.40 mg
2%
Ferro Fe 1.34 mg
13%
Magnesio Mg 18.60 mg
4%
Fosforo P 138.00 mg
19%
Potassio K 181.00 mg
3%
Sodio Na 124.40 mg
9%
Zinco Zn 1.97 mg
17%
Rame Cu 0.07 mg
7%
Manganese Mn 0.03 mg
1%
Selenio Se 21.44 mcg
38%
Vitamine (liposolubili)
Importanti per il metabolismo, la crescita e la regolazione delle funzioni corporee. Scopri di più
Vitamina A 68.20 mcg
7%
Retinolo 68.20 mcg
7%
Beta-carotene 0.00 mcg
0%
Alfa-carotene 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E come alfa-tocoferolo 0.30 mg
2%
Vitamina D come D2 + D3 0.10 mcg
0%
Vitamina D3 Colecalciferolo 0.10 mcg
0%
Vitamina K1 Fillochinone 3.80 mcg
3%
Vitamine (solubili in acqua)
Partecipano al metabolismo energetico, al funzionamento del sistema nervoso e alla crescita cellulare. Scopri di più
Vitamina C Acido ascorbico 0.32 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg
6%
Vitamina B2 Riboflavina 0.18 mg
14%
Vitamina B3 Niacina 5.81 mg
36%
Vitamina B4 Colina 56.70 mg
11%
Vitamina B5 Acido pantotenico 0.90 mg
18%
Vitamina B6 Piridossina 0.23 mg
17%
Acido folico 3.60 mcg
-
Folato alimentare 6.80 mcg
1%
Vitamina B9 DFE 13.00 mcg
3%
Vitamina B12 Cobalamina 0.25 mcg
10%
Aminoacidi
Partecipano alla sintesi di proteine, ormoni, enzimi e neurotrasmettitori. Scopri di più
Betaina 4.80 mg
-
Triptofano 0.25 g
30%
Treonina 0.91 g
38%
Isoleucina 1.09 g
54%
Leucina 1.62 g
35%
Lisina 1.77 g
43%
Metionina 0.58 g
32%
Cistina 0.31 g
17%
Fenilalanina 0.87 g
19%
Tirosina 0.71 g
16%
Valina 1.08 g
43%
Arginina 1.41 g
23%
Istidina 0.64 g
30%
Alanina 1.32 g
19%
Acido aspartico 1.98 g
16%
Acido glutammico 3.36 g
24%
Glicina 1.54 g
43%
Prolina 1.17 g
26%
Serina 0.81 g
9%
Acidi grassi saturi
Forniscono energia e partecipano alla costruzione delle membrane cellulari e degli ormoni. Scopri di più
Acidi grassi saturi 6.12 g
Acido butirrico 0.00 g
Acido caproico 0.00 g
Acido caprilico 0.00 g
Acido caprico 0.00 g
Acido laurico 0.03 g
Acido miristico 0.16 g
Acido palmitico 4.36 g
Acido stearico 1.39 g
Acidi grassi monoinsaturi
Supportano la salute delle cellule, migliorano il profilo lipidico del sangue e il metabolismo. Scopri di più
Acidi grassi monoinsaturi 8.95 g
Acido esadecenoico 1.07 g
Acido ottadecenoico 7.59 g
Acido gondoico Omega-9 0.18 g
Acido erucico Omega-9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Componenti essenziali coinvolti nel mantenimento della flessibilità della membrana cellulare, nella regolazione dell'infiammazione, dei livelli di colesterolo e dell'equilibrio ormonale. Scopri di più
Acidi grassi polinsaturi 4.95 g
Acido ottadecadienoico 4.39 g
Acido ottadecatrienoico 0.21 g
Acido stearidonico Omega-3 0.00 g
Acido eicosatetraenoico 0.14 g
Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.02 g
Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.03 g
Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.05 g
Steroli
Componenti importanti delle membrane cellulari che ne regolano la fluidità e la permeabilità. Scopri di più
Colesterolo 84.40 mg
Altro
Altri composti bioattivi che influenzano i processi fisiologici ma non appartengono alle principali classi di nutrienti.
Alcol etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg