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Dorso di pollo cruda (carne e pelle) - composizione, benefici e danni

Name: Dorso di pollo cruda (carne e pelle)
Yield: 100g
Ingredients: Dorso di pollo

dorso carne e pelle cruda

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

13%

319 kcal

Calorie

18%

14 g

Proteine

0 g

Carboidrati

34%

29 g

Grassi

Nutrienti generali

Componenti chiave degli alimenti che forniscono all'organismo l'energia e tutte le sostanze necessarie per la vita, la crescita e il normale funzionamento.

Acqua 58.10 g

58.10

Calorie 319.00 kcal

13%

319.00

Proteine 14.05 g

18%

14.05

Grassi 28.74 g

34%

28.74

Cenere 0.64 g

Carboidrati 0.00 g

0.00

Carboidrati

La principale fonte di energia. Scopri di più

Fibra alimentare 0.00 g

Zuccheri 0.00 g

Minerali

Sostengono il metabolismo, la formazione delle ossa, la trasmissione degli impulsi nervosi, l'equilibrio idrico-salino e la funzione immunitaria. Scopri di più

Calcio Ca 13.00 mg

13.00

Ferro Fe 0.94 mg

0.94

Magnesio Mg 15.00 mg

15.00

Fosforo P 113.00 mg

16%

113.00

Potassio K 144.00 mg

144.00

Sodio Na 64.00 mg

64.00

Zinco Zn 1.26 mg

11%

1.26

Rame Cu 0.05 mg

0.05

Manganese Mn 0.02 mg

0.02

Selenio Se 12.10 mcg

22%

12.10

Vitamine (liposolubili)

Importanti per il metabolismo, la crescita e la regolazione delle funzioni corporee. Scopri di più

Vitamina A 75.00 mcg

75.00

Retinolo 75.00 mcg

75.00

Beta-carotene 0.00 mcg

0.00

Alfa-carotene 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopene 0.00 mcg

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

Vitamina E come alfa-tocoferolo 0.37 mg

0.37

Vitamina K1 Fillochinone 2.40 mcg

2.40

Vitamine (solubili in acqua)

Partecipano al metabolismo energetico, al funzionamento del sistema nervoso e alla crescita cellulare. Scopri di più

Vitamina C Acido ascorbico 1.60 mg

1.60

Vitamina B1 Tiamina 0.05 mg

0.05

Vitamina B2 Riboflavina 0.12 mg

0.12

Vitamina B3 Niacina 4.84 mg

30%

4.84

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.82 mg

16%

0.82

Vitamina B6 Piridossina 0.19 mg

14%

0.19

Acido folico 0.00 mcg

Folato alimentare 6.00 mcg

6.00

Vitamina B9 DFE 6.00 mcg

6.00

Vitamina B12 Cobalamina 0.25 mcg

10%

0.25

Aminoacidi

Partecipano alla sintesi di proteine, ormoni, enzimi e neurotrasmettitori. Scopri di più

Triptofano 0.15 g

18%

0.15

Treonina 0.57 g

23%

0.57

Isoleucina 0.67 g

33%

0.67

Leucina 1.00 g

21%

1.00

Lisina 1.10 g

26%

1.10

Metionina 0.36 g

20%

0.36

Cistina 0.19 g

10%

0.19

Fenilalanina 0.54 g

12%

0.54

Tirosina 0.43 g

0.43

Valina 0.67 g

26%

0.67

Arginina 0.91 g

14%

0.91

Istidina 0.39 g

18%

0.39

Alanina 0.86 g

13%

0.86

Acido aspartico 1.25 g

10%

1.25

Acido glutammico 2.01 g

14%

2.01

Glicina 1.09 g

31%

1.09

Prolina 0.77 g

17%

0.77

Serina 0.51 g

0.51

Acidi grassi saturi

Forniscono energia e partecipano alla costruzione delle membrane cellulari e degli ormoni. Scopri di più

Acidi grassi saturi 8.34 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.00 g

Acido laurico 0.03 g

Acido miristico 0.24 g

Acido palmitico 6.06 g

Acido stearico 1.69 g

Acidi grassi monoinsaturi

Supportano la salute delle cellule, migliorano il profilo lipidico del sangue e il metabolismo. Scopri di più

Acidi grassi monoinsaturi 12.25 g

Acido esadecenoico 1.61 g

Acido ottadecenoico 10.18 g

Acido gondoico Omega-9 0.29 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Componenti essenziali coinvolti nel mantenimento della flessibilità della membrana cellulare, nella regolazione dell'infiammazione, dei livelli di colesterolo e dell'equilibrio ormonale. Scopri di più

Acidi grassi polinsaturi 6.14 g

Acido ottadecadienoico 5.58 g

Acido ottadecatrienoico 0.28 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosatetraenoico 0.10 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.01 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.02 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.03 g

Steroli

Componenti importanti delle membrane cellulari che ne regolano la fluidità e la permeabilità. Scopri di più

Colesterolo 79.00 mg

Altro

Altri composti bioattivi che influenzano i processi fisiologici ma non appartengono alle principali classi di nutrienti.

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg