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Dorso di pollo - composizione, benefici e danni

Name: Dorso di pollo
Yield: 100g
Ingredients: Dorso di pollo

dorso cotto cruda arrosto in umido fritta in pastella farina carne e pelle solo carne

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

11%

268 kcal

Calorie

31%

24 g

Proteine

2 g

Carboidrati

20%

17 g

Grassi

Nutrienti generali

Componenti chiave degli alimenti che forniscono all'organismo l'energia e tutte le sostanze necessarie per la vita, la crescita e il normale funzionamento.

Acqua 56.36 g

56.36

Calorie 268.00 kcal

11%

268.00

Proteine 23.89 g

31%

23.89

Grassi 17.34 g

20%

17.34

Cenere 0.94 g

Carboidrati 2.49 g

2.49

Carboidrati

La principale fonte di energia. Scopri di più

Fibra alimentare 0.00 g

Zuccheri 0.00 g

Minerali

Sostengono il metabolismo, la formazione delle ossa, la trasmissione degli impulsi nervosi, l'equilibrio idrico-salino e la funzione immunitaria. Scopri di più

Calcio Ca 21.11 mg

21.11

Ferro Fe 1.34 mg

13%

1.34

Magnesio Mg 19.89 mg

19.89

Fosforo P 145.78 mg

20%

145.78

Potassio K 195.00 mg

195.00

Sodio Na 107.33 mg

107.33

Zinco Zn 2.17 mg

19%

2.17

Rame Cu 0.07 mg

0.07

Manganese Mn 0.03 mg

0.03

Selenio Se 19.38 mcg

35%

19.38

Vitamine (liposolubili)

Importanti per il metabolismo, la crescita e la regolazione delle funzioni corporee. Scopri di più

Vitamina A 47.44 mcg

47.44

Retinolo 53.38 mcg

53.38

Beta-carotene 0.00 mcg

0.00

Alfa-carotene 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopene 0.00 mcg

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

Vitamina E come alfa-tocoferolo 0.28 mg

0.28

Vitamina D come D2 + D3 0.10 mcg

0.10

Vitamina D3 Colecalciferolo 0.10 mcg

0.10

Vitamina K1 Fillochinone 3.10 mcg

3.10

Vitamine (solubili in acqua)

Partecipano al metabolismo energetico, al funzionamento del sistema nervoso e alla crescita cellulare. Scopri di più

Vitamina C Acido ascorbico 0.18 mg

0.18

Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg

0.08

Vitamina B2 Riboflavina 0.19 mg

14%

0.19

Vitamina B3 Niacina 6.11 mg

38%

6.11

Vitamina B4 Colina 56.70 mg

11%

56.70

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.99 mg

19%

0.99

Vitamina B6 Piridossina 0.26 mg

20%

0.26

Acido folico 2.25 mcg

Folato alimentare 7.33 mcg

7.33

Vitamina B9 DFE 11.25 mcg

11.25

Vitamina B12 Cobalamina 0.27 mcg

11%

0.27

Aminoacidi

Partecipano alla sintesi di proteine, ormoni, enzimi e neurotrasmettitori. Scopri di più

Betaina 4.80 mg

Triptofano 0.27 g

33%

0.27

Treonina 0.99 g

41%

0.99

Isoleucina 1.21 g

60%

1.21

Leucina 1.76 g

38%

1.76

Lisina 1.95 g

47%

1.95

Metionina 0.64 g

35%

0.64

Cistina 0.32 g

17%

0.32

Fenilalanina 0.94 g

21%

0.94

Tirosina 0.78 g

17%

0.78

Valina 1.17 g

46%

1.17

Arginina 1.47 g

24%

1.47

Istidina 0.71 g

33%

0.71

Alanina 1.36 g

20%

1.36

Acido aspartico 2.11 g

17%

2.11

Acido glutammico 3.60 g

26%

3.60

Glicina 1.42 g

40%

1.42

Prolina 1.13 g

25%

1.13

Serina 0.84 g

10%

0.84

Acidi grassi saturi

Forniscono energia e partecipano alla costruzione delle membrane cellulari e degli ormoni. Scopri di più

Acidi grassi saturi 4.77 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.00 g

Acido laurico 0.04 g

Acido miristico 0.13 g

Acido palmitico 3.36 g

Acido stearico 1.11 g

Acidi grassi monoinsaturi

Supportano la salute delle cellule, migliorano il profilo lipidico del sangue e il metabolismo. Scopri di più

Acidi grassi monoinsaturi 6.80 g

Acido esadecenoico 0.83 g

Acido ottadecenoico 5.76 g

Acido gondoico Omega-9 0.12 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Componenti essenziali coinvolti nel mantenimento della flessibilità della membrana cellulare, nella regolazione dell'infiammazione, dei livelli di colesterolo e dell'equilibrio ormonale. Scopri di più

Acidi grassi polinsaturi 3.95 g

Acido ottadecadienoico 3.43 g

Acido ottadecatrienoico 0.17 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosatetraenoico 0.16 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.02 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.03 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.06 g

Steroli

Componenti importanti delle membrane cellulari che ne regolano la fluidità e la permeabilità. Scopri di più

Colesterolo 85.67 mg

Altro

Altri composti bioattivi che influenzano i processi fisiologici ma non appartengono alle principali classi di nutrienti.

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg