Weicher roter Winterweizen – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 12.17 g

0%

Kalorien 331.00 kcal

14%

Eiweiß 10.35 g

13%

Fette 1.56 g

1%

Asche 1.68 g

-

Kohlenhydrate 74.24 g

23%

Ballaststoffe 12.50 g

Zucker 0.41 g

Kalzium Ca 27.00 mg

2%

Eisen Fe 3.21 mg

32%

Magnesium Mg 126.00 mg

31%

Phosphor P 493.00 mg

70%

Kalium K 397.00 mg

8%

Natrium Na 2.00 mg

0%

Zink Zn 2.63 mg

23%

Kupfer Cu 0.45 mg

50%

Mangan Mn 4.39 mg

190%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin E als Alpha-Tocopherol 1.01 mg

6%

Vitamin D als D2 + D3 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.39 mg

32%

Vitamin B2 Riboflavin 0.10 mg

7%

Vitamin B3 Niacin 4.80 mg

30%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.85 mg

17%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.27 mg

20%

Folsäure 0.00 mcg

-

Nahrungsfolat 41.00 mcg

10%

Vitamin B9 DFE 41.00 mcg

10%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Threonin 0.34 g

14%

Isoleucin 0.40 g

19%

Leucin 0.76 g

16%

Lysin 0.32 g

7%

Methionin 0.17 g

9%

Cystin 0.30 g

16%

Phenylalanin 0.51 g

11%

Tyrosin 0.33 g

7%

Valin 0.50 g

19%

Arginin 0.52 g

8%

Histidin 0.26 g

12%

Alanin 0.41 g

6%

Asparaginsäure 0.56 g

4%

Glutaminsäure 3.66 g

26%

Glycin 0.46 g

13%

Prolin 1.17 g

25%

Serin 0.54 g

6%

Gesättigte Fettsäuren 0.29 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.27 g

Stearinsäure 0.01 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.18 g

Hexadecensäure 0.01 g

Octadecensäure 0.17 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.66 g

Octadecadiensäure 0.63 g

Octadecatriensäure 0.03 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g