Pancréas de veau - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
9%
219 kcal
Calories
29%
22 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
16%
14 g
Graisses
Nutriments généraux
Composants essentiels des aliments qui fournissent à l'organisme l'énergie et toutes les substances nécessaires à la vie, à la croissance et au fonctionnement normal.
Eau 63.15 g
3%
Calories 219.00 kcal
9%
Protéines 22.05 g
29%
Graisses 13.85 g
16%
Cendre 1.40 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Glucides
Principale source d'énergie. En savoir plus
Fibre 0.00 g
Minéraux
Ils favorisent le métabolisme, la formation des os, la transmission de l'influx nerveux, l'équilibre eau-sel et la fonction immunitaire. En savoir plus
Calcium Ca 18.50 mg
1%
Fer Fe 2.24 mg
22%
Magnésium Mg 21.00 mg
5%
Phosphore P 420.50 mg
60%
Potassium K 278.00 mg
5%
Sodium Na 67.50 mg
5%
Zinc Zn 3.90 mg
35%
Cuivre Cu 0.08 mg
8%
Manganèse Mn 0.19 mg
8%
Sélénium Se 29.90 mcg
54%
Vitamines (liposolubles)
Elles sont importantes pour le métabolisme, la croissance et la régulation des fonctions corporelles. En savoir plus
Vitamine A 0.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Ils participent au métabolisme énergétique, au fonctionnement du système nerveux et à la croissance cellulaire. En savoir plus
Vitamine C Acide ascorbique 11.00 mg
12%
Vitamine B1 Thiamine 0.16 mg
13%
Vitamine B2 Riboflavine 0.47 mg
35%
Vitamine B3 Niacine 4.20 mg
26%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.19 mg
14%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folates alimentaires 3.00 mcg
0%
Vitamine B9 DFE 3.00 mcg
0%
Vitamine B12 Cobalamine 15.36 mcg
639%
Les acides gras saturés
Ils fournissent de l'énergie et participent à la construction des membranes cellulaires et des hormones. En savoir plus
Acides gras saturés 4.76 g
Acides gras monoinsaturés
Ils favorisent la santé cellulaire, améliorent le profil lipidique sanguin et le métabolisme. En savoir plus
Acides gras monoinsaturés 4.79 g
Acides gras polyinsaturés
Composants essentiels impliqués dans le maintien de la flexibilité des membranes cellulaires, la régulation de l'inflammation, le taux de cholestérol et l'équilibre hormonal. En savoir plus
Acides gras polyinsaturés 2.58 g
Stérols
Composants importants des membranes cellulaires qui régulent leur fluidité et leur perméabilité. En savoir plus
Cholestérol 173.00 mg