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Colin - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Name: Colin
Yield: 100g
Ingredients: Colin

de l'alaska de l'atlantique cru cuit au four ou grillé

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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

93 kcal

Calories

26%

20 g

Protéines

0 g

Glucides

1 g

Graisses

Nutriments généraux

Composants essentiels des aliments qui fournissent à l'organisme l'énergie et toutes les substances nécessaires à la vie, à la croissance et au fonctionnement normal.

Eau 77.88 g

77.88

Calories 93.15 kcal

93.15

Protéines 20.24 g

26%

20.24

Graisses 1.01 g

1.01

Cendre 1.50 g

Glucides 0.00 g

0.00

Glucides

Principale source d'énergie. En savoir plus

Fibre 0.00 g

Sucres 0.00 g

Minéraux

Ils favorisent le métabolisme, la formation des os, la transmission de l'influx nerveux, l'équilibre eau-sel et la fonction immunitaire. En savoir plus

Calcium Ca 40.50 mg

40.50

Fer Fe 0.40 mg

0.40

Magnésium Mg 56.00 mg

14%

56.00

Phosphore P 225.00 mg

32%

225.00

Potassium K 376.75 mg

376.75

Sodium Na 130.25 mg

10%

130.25

Zinc Zn 0.48 mg

0.48

Cuivre Cu 0.05 mg

0.05

Manganèse Mn 0.01 mg

0.01

Sélénium Se 41.65 mcg

75%

41.65

Vitamines (liposolubles)

Elles sont importantes pour le métabolisme, la croissance et la régulation des fonctions corporelles. En savoir plus

Vitamine A 13.00 mcg

13.00

Rétinol 13.00 mcg

13.00

Bêta-carotène 0.00 mcg

0.00

Alpha-carotène 0.00 mcg

0.00

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

Lycopène 0.00 mcg

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

Vitamine E comme alpha-tocophérol 0.23 mg

0.23

Vitamine D comme D2 + D3 1.00 mcg

1.00

Vitamine D3 Cholécalciférol 1.00 mcg

1.00

Vitamine K1 Phylloquinone 0.10 mcg

0.10

Vitamines (solubles dans l'eau)

Ils participent au métabolisme énergétique, au fonctionnement du système nerveux et à la croissance cellulaire. En savoir plus

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0.00

Vitamine B1 Thiamine 0.05 mg

0.05

Vitamine B2 Riboflavine 0.21 mg

15%

0.21

Vitamine B3 Niacine 3.63 mg

22%

3.63

Vitamine B4 Choline 75.80 mg

15%

75.80

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.39 mg

0.39

Vitamine B6 Pyridoxine 0.31 mg

23%

0.31

Acide folique 0.00 mcg

Folates alimentaires 3.00 mcg

3.00

Vitamine B9 DFE 3.00 mcg

3.00

Vitamine B12 Cobalamine 3.44 mcg

143%

3.44

Acides aminés

Ils participent à la synthèse des protéines, des hormones, des enzymes et des neurotransmetteurs. En savoir plus

Tryptophane 0.25 g

31%

0.25

Thréonine 0.97 g

40%

0.97

Isoleucine 1.02 g

51%

1.02

Leucine 1.80 g

39%

1.80

Lysine 2.04 g

49%

2.04

Méthionine 0.66 g

36%

0.66

Cystine 0.24 g

13%

0.24

Phénylalanine 0.87 g

19%

0.87

Tyrosine 0.75 g

17%

0.75

Valine 1.14 g

45%

1.14

Arginine 1.33 g

21%

1.33

Histidine 0.65 g

31%

0.65

Alanine 1.34 g

20%

1.34

Acide aspartique 2.27 g

18%

2.27

Acide glutamique 3.31 g

24%

3.31

Glycine 1.06 g

30%

1.06

Proline 0.78 g

17%

0.78

Sérine 0.91 g

10%

0.91

Les acides gras saturés

Ils fournissent de l'énergie et participent à la construction des membranes cellulaires et des hormones. En savoir plus

Acides gras saturés 0.16 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.03 g

Acide pentadécylique 0.00 g

Acide palmitique 0.12 g

Acide margarique 0.00 g

Acide stéarique 0.04 g

Acides gras monoinsaturés

Ils favorisent la santé cellulaire, améliorent le profil lipidique sanguin et le métabolisme. En savoir plus

Acides gras monoinsaturés 0.12 g

Acide hexadécénoïque 0.01 g

Acide palmitoléique oméga-7 0.01 g

Acide octadécénoïque 0.07 g

Acide oléique oméga-9 0.07 g

Acide gondoïque oméga-9 0.03 g

Acide érucique oméga-9 0.01 g

Acide docosénoïque 0.00 g

Acide nervonique Oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Composants essentiels impliqués dans le maintien de la flexibilité des membranes cellulaires, la régulation de l'inflammation, le taux de cholestérol et l'équilibre hormonal. En savoir plus

Acides gras polyinsaturés 0.43 g

Acide octadécadiénoïque 0.01 g

Acide linoléique Oméga-6 0.01 g

Acide octadécatriénoïque 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatriénoïque 0.00 g

Acide eicosatriénoïque oméga-6 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.02 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.09 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.02 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.30 g

Acides gras trans

Ils ne remplissent aucune fonction utile dans l'organisme. En savoir plus

Acides gras trans 0.00 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.02 g

Acide palmitélaïdique 0.00 g

Acide élaïdique 0.00 g

Stérols

Composants importants des membranes cellulaires qui régulent leur fluidité et leur perméabilité. En savoir plus

Cholestérol 74.25 mg

Autre

Autres composés bioactifs qui affectent les processus physiologiques mais n'appartiennent pas aux principales classes de nutriments.

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg