Pâtes - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
* affiner les balises pour de meilleurs résultats
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
9%
229 kcal
Calories
10%
8 g
Protéines
14%
45 g
Glucides
1%
1 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 44.72 g
2%
Calories 228.67 kcal
9%
Protéines 8.21 g
10%
Graisses 1.12 g
1%
Cendre 0.57 g
-
Glucides 45.37 g
14%
Glucides
Principale source d'énergie. En savoir plus
Fibre 2.27 g
Sucres 1.26 g
Saccharose 0.22 g
Glucose 0.07 g
Fructose 0.06 g
Lactose 0.00 g
Maltose 0.92 g
Galactose 0.00 g
Amidon 38.16 g
Minéraux
Ils favorisent le métabolisme, la formation des os, la transmission de l'influx nerveux, l'équilibre eau-sel et la fonction immunitaire. En savoir plus
Calcium Ca 11.67 mg
1%
Fer Fe 0.77 mg
7%
Magnésium Mg 29.67 mg
7%
Phosphore P 101.67 mg
14%
Potassium K 103.67 mg
2%
Sodium Na 46.00 mg
3%
Zinc Zn 0.81 mg
7%
Cuivre Cu 0.16 mg
18%
Manganèse Mn 0.52 mg
22%
Sélénium Se 38.67 mcg
70%
Vitamines (liposolubles)
Elles sont importantes pour le métabolisme, la croissance et la régulation des fonctions corporelles. En savoir plus
Vitamine A 0.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Bêta-carotène 0.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 7.00 mcg
-
Vitamine E comme alpha-tocophérol 0.08 mg
0%
Vitamine D comme D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 0.03 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Ils participent au métabolisme énergétique, au fonctionnement du système nerveux et à la croissance cellulaire. En savoir plus
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.04 mg
3%
Vitamine B2 Riboflavine 0.03 mg
2%
Vitamine B3 Niacine 0.83 mg
5%
Vitamine B4 Choline 6.40 mg
1%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.22 mg
4%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.08 mg
6%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folates alimentaires 10.67 mcg
2%
Vitamine B9 DFE 10.67 mcg
2%
Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Ils participent à la synthèse des protéines, des hormones, des enzymes et des neurotransmetteurs. En savoir plus
Bétaïne 68.00 mg
-
Tryptophane 0.12 g
14%
Thréonine 0.29 g
12%
Isoleucine 0.32 g
16%
Leucine 0.62 g
13%
Lysine 0.19 g
4%
Méthionine 0.09 g
5%
Cystine 0.16 g
8%
Phénylalanine 0.42 g
9%
Tyrosine 0.15 g
3%
Valine 0.37 g
14%
Arginine 0.30 g
4%
Histidine 0.19 g
8%
Alanine 0.28 g
4%
Acide aspartique 0.39 g
3%
Acide glutamique 2.90 g
21%
Glycine 0.28 g
7%
Proline 0.99 g
21%
Sérine 0.39 g
4%
Hydroxyproline 0.00 g
-
Les acides gras saturés
Ils fournissent de l'énergie et participent à la construction des membranes cellulaires et des hormones. En savoir plus
Acides gras saturés 0.21 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide tridécylique 0.00 g
Acide myristique 0.00 g
Acide pentadécylique 0.00 g
Acide palmitique 0.18 g
Acide margarique 0.00 g
Acide stéarique 0.02 g
Acide arachidique 0.00 g
Acide béhénique 0.00 g
Acide lignocérique 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Ils favorisent la santé cellulaire, améliorent le profil lipidique sanguin et le métabolisme. En savoir plus
Acides gras monoinsaturés 0.22 g
Acide myristoléique oméga-5 0.00 g
Acide pentadécanoïque 0.00 g
Acide hexadécénoïque 0.00 g
Acide margarolique 0.00 g
Acide octadécénoïque 0.14 g
Acide oléique oméga-9 0.15 g
Acide gondoïque oméga-9 0.00 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acide nervonique Oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Composants essentiels impliqués dans le maintien de la flexibilité des membranes cellulaires, la régulation de l'inflammation, le taux de cholestérol et l'équilibre hormonal. En savoir plus
Acides gras polyinsaturés 0.40 g
Acide octadécadiénoïque 0.38 g
Acide octadécatriénoïque 0.02 g
Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.02 g
Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g
Acide eicosatriénoïque 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.00 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Acides gras trans
Ils ne remplissent aucune fonction utile dans l'organisme. En savoir plus
Acides gras trans 0.00 g
Acides gras trans-monoénoïques 0.00 g
Acide élaïdique 0.00 g
Stérols
Composants importants des membranes cellulaires qui régulent leur fluidité et leur perméabilité. En savoir plus
Cholestérol 0.00 mg
Autre
Autres composés bioactifs qui affectent les processus physiologiques mais n'appartiennent pas aux principales classes de nutriments.
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg