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Épaule d'agneau grillée - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Name: Épaule d'agneau grillée
Yield: 100g
Ingredients: Épaule d'agneau

épaule cuite grillée

pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

12%

278 kcal

Calories

32%

24 g

Protéines

0 g

Glucides

22%

19 g

Graisses

Nutriments généraux

Composants essentiels des aliments qui fournissent à l'organisme l'énergie et toutes les substances nécessaires à la vie, à la croissance et au fonctionnement normal.

Eau 55.03 g

55.03

Calories 278.00 kcal

12%

278.00

Protéines 24.42 g

32%

24.42

Graisses 19.26 g

22%

19.26

Cendre 1.31 g

Glucides 0.00 g

0.00

Glucides

Principale source d'énergie. En savoir plus

Fibre 0.00 g

Minéraux

Ils favorisent le métabolisme, la formation des os, la transmission de l'influx nerveux, l'équilibre eau-sel et la fonction immunitaire. En savoir plus

Calcium Ca 21.00 mg

21.00

Fer Fe 2.03 mg

20%

2.03

Magnésium Mg 26.00 mg

26.00

Phosphore P 198.00 mg

28%

198.00

Potassium K 301.00 mg

301.00

Sodium Na 78.00 mg

78.00

Zinc Zn 5.72 mg

52%

5.72

Cuivre Cu 0.13 mg

14%

0.13

Manganèse Mn 0.02 mg

0.02

Sélénium Se 27.40 mcg

49%

27.40

Vitamines (liposolubles)

Elles sont importantes pour le métabolisme, la croissance et la régulation des fonctions corporelles. En savoir plus

Vitamine A 0.00 mcg

0.00

Rétinol 0.00 mcg

0.00

Vitamine E comme alpha-tocophérol 0.16 mg

0.16

Vitamines (solubles dans l'eau)

Ils participent au métabolisme énergétique, au fonctionnement du système nerveux et à la croissance cellulaire. En savoir plus

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0.00

Vitamine B1 Thiamine 0.09 mg

0.09

Vitamine B2 Riboflavine 0.26 mg

20%

0.26

Vitamine B3 Niacine 6.45 mg

40%

6.45

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.67 mg

13%

0.67

Vitamine B6 Pyridoxine 0.12 mg

0.12

Acide folique 0.00 mcg

Folates alimentaires 19.00 mcg

19.00

Vitamine B9 DFE 19.00 mcg

19.00

Vitamine B12 Cobalamine 2.97 mcg

123%

2.97

Acides aminés

Ils participent à la synthèse des protéines, des hormones, des enzymes et des neurotransmetteurs. En savoir plus

Tryptophane 0.29 g

35%

0.29

Thréonine 1.05 g

43%

1.05

Isoleucine 1.18 g

58%

1.18

Leucine 1.90 g

41%

1.90

Lysine 2.16 g

52%

2.16

Méthionine 0.63 g

34%

0.63

Cystine 0.29 g

16%

0.29

Phénylalanine 0.99 g

22%

0.99

Tyrosine 0.82 g

18%

0.82

Valine 1.32 g

52%

1.32

Arginine 1.45 g

23%

1.45

Histidine 0.77 g

36%

0.77

Alanine 1.47 g

22%

1.47

Acide aspartique 2.15 g

17%

2.15

Acide glutamique 3.54 g

26%

3.54

Glycine 1.19 g

34%

1.19

Proline 1.02 g

22%

1.02

Sérine 0.91 g

10%

0.91

Les acides gras saturés

Ils fournissent de l'énergie et participent à la construction des membranes cellulaires et des hormones. En savoir plus

Acides gras saturés 8.04 g

Acide caprique 0.05 g

Acide laurique 0.08 g

Acide myristique 0.70 g

Acide palmitique 4.11 g

Acide stéarique 2.56 g

Acides gras monoinsaturés

Ils favorisent la santé cellulaire, améliorent le profil lipidique sanguin et le métabolisme. En savoir plus

Acides gras monoinsaturés 7.87 g

Acide hexadécénoïque 0.57 g

Acide octadécénoïque 7.08 g

Acides gras polyinsaturés

Composants essentiels impliqués dans le maintien de la flexibilité des membranes cellulaires, la régulation de l'inflammation, le taux de cholestérol et l'équilibre hormonal. En savoir plus

Acides gras polyinsaturés 1.58 g

Acide octadécadiénoïque 1.16 g

Acide octadécatriénoïque 0.32 g

Acide eicosatétraénoïque 0.09 g

Stérols

Composants importants des membranes cellulaires qui régulent leur fluidité et leur perméabilité. En savoir plus

Cholestérol 97.00 mg