Edamame surgelé – valeur nutritionnelle et bienfaits

Eau ⓘL'apport total en eau comprend toute l'eau contenue dans les aliments, les boissons et l'eau potable. Pour les nourrissons âgés de 0 à 6 mois, on considère que l'apport en eau provient exclusivement du lait maternel. Pour les nourrissons âgés de 7 à 12 mois, on considère que l'apport en eau provient du lait maternel, des aliments de diversification et des boissons. 75.17 g

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Calories 109.00 kcal

5%

Protéines 11.22 g

22%

Graisses 4.73 g

6%

Cendre 1.27 g

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Glucides 7.61 g

2%

Fibre ⓘChez les adultes, il est démontré que la consommation d’aliments riches en fibres, à raison d’un apport quotidien supérieur à 25 g, présente des bienfaits pour la santé, notamment une réduction du risque de maladie coronarienne et de diabète de type 2, ainsi qu’un meilleur maintien du poids. 4.80 g

17%

Sucres 2.48 g

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Saccharose 1.13 g

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Glucose 0.00 g

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Fructose 0.21 g

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Lactose 0.00 g

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Maltose 1.14 g

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Galactose 0.00 g

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Amidon 0.33 g

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Calcium ⓔfood.essential 60.00 mg

4%

Fer ⓔfood.essential ⓘPour les femmes en préménopause (y compris les femmes allaitantes et enceintes), l'apport recommandé couvre les besoins d'environ 95 % d'entre elles. Cela dépend de la quantité de sang perdue pendant les règles. 2.11 mg

11%

Magnésium ⓔfood.essential ⓘLa limite maximale correspond uniquement à l'apport provenant d'un agent pharmacologique et n'inclut pas l'apport provenant de l'alimentation et de l'eau. 61.00 mg

14%

Phosphore ⓔfood.essential 161.00 mg

12%

Potassium ⓔfood.essential 482.00 mg

10%

Sodium ⓔfood.essential 6.00 mg

0%

Zinc ⓔfood.essential ⓘLa quantité de zinc absorbée à partir des aliments varie entre 5 % et plus de 50 %, en fonction du niveau d'apport en phytate (LPI), qui dépend lui-même de la quantité d'aliments d'origine végétale présents dans l'alimentation. 1.32 mg

12%

Cuivre ⓔfood.essential 0.32 mg

36%

Manganèse ⓔfood.essential 1.01 mg

43%

Vitamine E Alpha-tocophérol ⓔfood.essential 0.72 mg

4%

Vitamine K1 Phylloquinone ⓔfood.essential 31.40 µg

26%

Vitamine K2 Ménaquinone-4 ⓔfood.essential 0.00 µg

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Vitamine C Acide ascorbique ⓔfood.essential ⓘLes fumeurs ont des besoins accrus en vitamine C. 9.70 mg

10%

Vitamine B1 Thiamine ⓔfood.essential 0.15 mg

12%

Vitamine B2 Riboflavine ⓔfood.essential 0.27 mg

20%

Vitamine B3 Niacine ⓔfood.essential ⓘLa niacine peut être synthétisée par l'organisme humain à partir du tryptophane, un acide aminé indispensable. Les valeurs sont exprimées en NE : équivalent de niacine (1 NE = 1 mg de niacine = 60 mg de tryptophane alimentaire) ; 0 à 6 mois = niacine préformée (et non en NE). La limite supérieure s'applique aux formes synthétiques issues de compléments alimentaires, d'aliments enrichis ou d'une combinaison des deux. 0.93 mg

5%

Vitamine B4 Choline ⓔfood.essential 56.00 mg

10%

Vitamine B5 Acide pantothénique ⓔfood.essential 0.54 mg

10%

Vitamine B6 Pyridoxine ⓔfood.essential ⓘChez les nourrissons, le lait maternel, les préparations pour nourrissons et les aliments doivent constituer les seules sources de vitamine B6. 0.14 mg

7%

Acide folique ⓔfood.essential 0.00 µg

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Folate ⓔfood.essential 303.00 µg

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Vitamine B9 Folate DFE ⓔfood.essential ⓘDFE : équivalents de folates alimentaires. Les folates présents naturellement dans les aliments ont une biodisponibilité inférieure à celle de l'acide folique. Les DFE ont été introduits pour tenir compte de ces différences. 303.00 µg

75%

Bétaïne 0.70 mg

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Tryptophane ⓔfood.essential 0.12 g

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Thréonine ⓔfood.essential 0.31 g

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Isoleucine ⓔfood.essential 0.28 g

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Leucine ⓔfood.essential 0.70 g

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Lysine ⓔfood.essential 0.70 g

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Méthionine ⓔfood.essential 0.13 g

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Cystine ⓔfood.essential 0.12 g

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Phénylalanine ⓔfood.essential 0.46 g

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Tyrosine ⓔfood.essential 0.32 g

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Valine ⓔfood.essential 0.31 g

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Arginine 0.68 g

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Histidine ⓔfood.essential 0.25 g

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Alanine 0.42 g

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Acide aspartique 1.27 g

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Acide glutamique 1.90 g

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Glycine 0.41 g

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Proline 0.65 g

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Sérine 0.63 g

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Hydroxyproline 0.00 g

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Acides gras trans 0.00 g

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Alcool éthylique 0.00 g

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Caféine 0.00 mg

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Théobromine 0.00 mg

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