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Noix de cajou - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Name: Noix de cajou
Yield: 100g
Ingredients: Noix de cajou

grillées à sec grillées à l'huile crues avec sel sans sel

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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

24%

572 kcal

Calories

22%

17 g

Protéines

10%

31 g

Glucides

55%

46 g

Graisses

Nutriments généraux

Composants essentiels des aliments qui fournissent à l'organisme l'énergie et toutes les substances nécessaires à la vie, à la croissance et au fonctionnement normal.

Eau 2.88 g

2.88

Calories 572.40 kcal

24%

572.40

Protéines 16.50 g

22%

16.50

Graisses 46.42 g

55%

46.42

Cendre 3.07 g

Glucides 31.12 g

10%

31.12

Glucides

Principale source d'énergie. En savoir plus

Fibre 3.18 g

Sucres 5.19 g

Saccharose 5.16 g

Glucose 0.07 g

Fructose 0.07 g

Lactose 0.00 g

Maltose 0.00 g

Galactose 0.00 g

Amidon 15.12 g

Minéraux

Ils favorisent le métabolisme, la formation des os, la transmission de l'influx nerveux, l'équilibre eau-sel et la fonction immunitaire. En savoir plus

Calcium Ca 42.60 mg

42.60

Fer Fe 6.16 mg

61%

6.16

Magnésium Mg 271.60 mg

67%

271.60

Phosphore P 527.00 mg

75%

527.00

Potassium K 610.80 mg

12%

610.80

Sodium Na 197.80 mg

15%

197.80

Zinc Zn 5.54 mg

50%

5.54

Cuivre Cu 2.14 mg

238%

2.14

Manganèse Mn 1.33 mg

57%

1.33

Sélénium Se 16.78 mcg

30%

16.78

Vitamines (liposolubles)

Elles sont importantes pour le métabolisme, la croissance et la régulation des fonctions corporelles. En savoir plus

Vitamine A 0.00 mcg

0.00

Rétinol 0.00 mcg

0.00

Bêta-carotène 0.00 mcg

0.00

Alpha-carotène 0.00 mcg

0.00

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

Lycopène 0.00 mcg

Lutéine et zéaxanthine 22.80 mcg

Vitamine E comme alpha-tocophérol 0.92 mg

0.92

Vitamine D comme D2 + D3 0.00 mcg

0.00

Vitamine K1 Phylloquinone 34.58 mcg

28%

34.58

Vitamines (solubles dans l'eau)

Ils participent au métabolisme énergétique, au fonctionnement du système nerveux et à la croissance cellulaire. En savoir plus

Vitamine C Acide ascorbique 0.22 mg

0.22

Vitamine B1 Thiamine 0.31 mg

25%

0.31

Vitamine B2 Riboflavine 0.18 mg

13%

0.18

Vitamine B3 Niacine 1.47 mg

1.47

Vitamine B4 Choline 61.00 mg

12%

61.00

Vitamine B5 Acide pantothénique 1.01 mg

20%

1.01

Vitamine B6 Pyridoxine 0.32 mg

24%

0.32

Acide folique 0.00 mcg

Folates alimentaires 42.60 mcg

10%

42.60

Vitamine B9 DFE 42.60 mcg

10%

42.60

Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg

0.00

Acides aminés

Ils participent à la synthèse des protéines, des hormones, des enzymes et des neurotransmetteurs. En savoir plus

Bétaïne 11.20 mg

Tryptophane 0.26 g

32%

0.26

Thréonine 0.63 g

26%

0.63

Isoleucine 0.74 g

37%

0.74

Leucine 1.35 g

29%

1.35

Lysine 0.86 g

20%

0.86

Méthionine 0.32 g

17%

0.32

Cystine 0.34 g

18%

0.34

Phénylalanine 0.86 g

19%

0.86

Tyrosine 0.49 g

11%

0.49

Valine 1.04 g

41%

1.04

Arginine 1.91 g

31%

1.91

Histidine 0.42 g

19%

0.42

Alanine 0.76 g

11%

0.76

Acide aspartique 1.62 g

13%

1.62

Acide glutamique 4.02 g

29%

4.02

Glycine 0.85 g

24%

0.85

Proline 0.74 g

16%

0.74

Sérine 0.95 g

11%

0.95

Les acides gras saturés

Ils fournissent de l'énergie et participent à la construction des membranes cellulaires et des hormones. En savoir plus

Acides gras saturés 8.61 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.06 g

Acide caprique 0.06 g

Acide laurique 0.32 g

Acide myristique 0.15 g

Acide pentadécylique 0.00 g

Acide palmitique 4.23 g

Acide margarique 0.05 g

Acide stéarique 3.24 g

Acide arachidique 0.28 g

Acide béhénique 0.18 g

Acide lignocérique 0.11 g

Acides gras monoinsaturés

Ils favorisent la santé cellulaire, améliorent le profil lipidique sanguin et le métabolisme. En savoir plus

Acides gras monoinsaturés 26.06 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.21 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 25.68 g

Acide gondoïque oméga-9 0.14 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Composants essentiels impliqués dans le maintien de la flexibilité des membranes cellulaires, la régulation de l'inflammation, le taux de cholestérol et l'équilibre hormonal. En savoir plus

Acides gras polyinsaturés 8.12 g

Acide octadécadiénoïque 8.01 g

Acide octadécatriénoïque 0.10 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g

Acide eicosatriénoïque 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Stérols

Composants importants des membranes cellulaires qui régulent leur fluidité et leur perméabilité. En savoir plus

Cholestérol 0.00 mg

Phytostérols 158.00 mg

Stigmastérol 0.00 mg

Campestérol 9.67 mg

Bêta-sitostérol 117.00 mg

Autre

Autres composés bioactifs qui affectent les processus physiologiques mais n'appartiennent pas aux principales classes de nutriments.

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg