Home → Categorías → Nueces y semillas → Anacardos

Anacardos - composición, beneficios y daños

Name: Anacardos
Yield: 100g
Ingredients: Anacardos

tostados tostados en aceite crudos con sal sin sal

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

24%

572 kcal

Calorías

22%

17 g

Proteína

10%

31 g

Carbohidratos

55%

46 g

Grasa

Nutrientes generales

Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.

Agua 2.88 g

2.88

Calorías 572.40 kcal

24%

572.40

Proteína 16.50 g

22%

16.50

Grasa 46.42 g

55%

46.42

Ceniza 3.07 g

Carbohidratos 31.12 g

10%

31.12

Carbohidratos

La principal fuente de energía. Leer más

Fibra 3.18 g

Azúcares 5.19 g

Sacarosa 5.16 g

Glucosa 0.07 g

Fructosa 0.07 g

Lactosa 0.00 g

Maltosa 0.00 g

Galactosa 0.00 g

Almidón 15.12 g

Minerales

Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más

Calcio Ca 42.60 mg

42.60

Hierro Fe 6.16 mg

61%

6.16

Magnesio Mg 271.60 mg

67%

271.60

Fósforo P 527.00 mg

75%

527.00

Potasio K 610.80 mg

12%

610.80

Sodio Na 197.80 mg

15%

197.80

Zinc Zn 5.54 mg

50%

5.54

Cobre Cu 2.14 mg

238%

2.14

Manganeso Mn 1.33 mg

57%

1.33

Selenio Se 16.78 mcg

30%

16.78

Vitaminas (liposolubles)

Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más

Vitamina A 0.00 mcg

0.00

Retinol 0.00 mcg

0.00

Beta-caroteno 0.00 mcg

0.00

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopeno 0.00 mcg

Luteína y zeaxantina 22.80 mcg

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.92 mg

0.92

Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg

0.00

Vitamina K1 Filoquinona 34.58 mcg

28%

34.58

Vitaminas (solubles en agua)

Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más

Vitamina C Ácido ascórbico 0.22 mg

0.22

Vitamina B1 Tiamina 0.31 mg

25%

0.31

Vitamina B2 Riboflavina 0.18 mg

13%

0.18

Vitamina B3 Niacina 1.47 mg

1.47

Vitamina B4 Colina 61.00 mg

12%

61.00

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.01 mg

20%

1.01

Vitamina B6 Piridoxina 0.32 mg

24%

0.32

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato alimentario 42.60 mcg

10%

42.60

Vitamina B9 DFE 42.60 mcg

10%

42.60

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0.00

Aminoácidos

Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más

Betaína 11.20 mg

Triptófano 0.26 g

32%

0.26

Treonina 0.63 g

26%

0.63

Isoleucina 0.74 g

37%

0.74

Leucina 1.35 g

29%

1.35

Lisina 0.86 g

20%

0.86

Metionina 0.32 g

17%

0.32

Cistina 0.34 g

18%

0.34

Fenilalanina 0.86 g

19%

0.86

Tirosina 0.49 g

11%

0.49

Valina 1.04 g

41%

1.04

Arginina 1.91 g

31%

1.91

Histidina 0.42 g

19%

0.42

Alanina 0.76 g

11%

0.76

Ácido aspártico 1.62 g

13%

1.62

Ácido glutámico 4.02 g

29%

4.02

Glicina 0.85 g

24%

0.85

Prolina 0.74 g

16%

0.74

Serina 0.95 g

11%

0.95

Ácidos grasos saturados

Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más

Ácidos grasos saturados 8.61 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.06 g

Ácido cáprico 0.06 g

Ácido láurico 0.32 g

Ácido mirístico 0.15 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 4.23 g

Ácido margárico 0.05 g

Ácido esteárico 3.24 g

Ácido araquídico 0.28 g

Ácido behénico 0.18 g

Ácido lignocérico 0.11 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más

Ácidos grasos monoinsaturados 26.06 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.21 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 25.68 g

Ácido gondoico Omega-9 0.14 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más

Ácidos grasos poliinsaturados 8.12 g

Ácido octadecadienoico 8.01 g

Ácido octadecatrienoico 0.10 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienoico 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.00 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Esteroles

Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más

Colesterol 0.00 mg

Fitosteroles 158.00 mg

Estigmasterol 0.00 mg

Campesterol 9.67 mg

Beta-sitosterol 117.00 mg

Otro

Otros compuestos bioactivos que afectan a los procesos fisiológicos pero no pertenecen a las principales clases de nutrientes.

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg