Nutrionio
Rodaballo

Rodaballo - composición, beneficios y daños

crudo cocido al horno o a la parrilla

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

4%

109 kcal

Calorías

24%

18 g

Proteína

0%

0 g

Carbohidratos

4%

3 g

Grasa

Nutrientes generales

Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.

Agua 73.70 g

3%

73.70

Calorías 108.50 kcal

4%

108.50

Proteína 18.31 g

24%

18.31

Grasa 3.37 g

4%

3.37

Ceniza 2.40 g

-

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

0.00

Carbohidratos

La principal fuente de energía. Leer más

Fibra 0.00 g

Minerales

Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más

Calcio Ca 20.50 mg

2%

20.50

Hierro Fe 0.41 mg

4%

0.41

Magnesio Mg 58.00 mg

14%

58.00

Fósforo P 147.00 mg

21%

147.00

Potasio K 271.50 mg

5%

271.50

Sodio Na 171.00 mg

13%

171.00

Zinc Zn 0.25 mg

2%

0.25

Cobre Cu 0.04 mg

4%

0.04

Manganeso Mn 0.02 mg

0%

0.02

Selenio Se 41.65 mcg

75%

41.65

Vitaminas (liposolubles)

Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más

Vitamina A 11.50 mcg

1%

11.50

Retinol 11.50 mcg

1%

11.50

Vitaminas (solubles en agua)

Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más

Vitamina C Ácido ascórbico 1.70 mg

1%

1.70

Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg

5%

0.07

Vitamina B2 Riboflavina 0.09 mg

6%

0.09

Vitamina B3 Niacina 2.44 mg

15%

2.44

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.61 mg

12%

0.61

Vitamina B6 Piridoxina 0.23 mg

17%

0.23

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folato alimentario 8.50 mcg

2%

8.50

Vitamina B9 DFE 8.50 mcg

2%

8.50

Vitamina B12 Cobalamina 2.37 mcg

98%

2.37

Aminoácidos

Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más

Triptófano 0.21 g

25%

0.21

Treonina 0.80 g

33%

0.80

Isoleucina 0.84 g

42%

0.84

Leucina 1.49 g

32%

1.49

Lisina 1.68 g

41%

1.68

Metionina 0.54 g

30%

0.54

Cistina 0.20 g

10%

0.20

Fenilalanina 0.72 g

16%

0.72

Tirosina 0.62 g

14%

0.62

Valina 0.94 g

37%

0.94

Arginina 1.10 g

17%

1.10

Histidina 0.54 g

25%

0.54

Alanina 1.11 g

16%

1.11

Ácido aspártico 1.88 g

15%

1.88

Ácido glutámico 2.73 g

20%

2.73

Glicina 0.88 g

25%

0.88

Prolina 0.65 g

14%

0.65

Serina 0.75 g

9%

0.75

Ácidos grasos saturados

Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más

Ácidos grasos saturados 0.75 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más

Ácidos grasos monoinsaturados 0.61 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más

Ácidos grasos poliinsaturados 0.88 g

Esteroles

Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más

Colesterol 55.00 mg

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