Alce crudo - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
4%
102 kcal
Calorías
29%
22 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidratos
0%
1 g
Grasa
Nutrientes generales
Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.
Agua 75.55 g
3%
Calorías 102.00 kcal
4%
Proteína 22.24 g
29%
Grasa 0.74 g
0%
Ceniza 1.13 g
-
Carbohidratos 0.00 g
0%
Carbohidratos
La principal fuente de energía. Leer más
Fibra 0.00 g
Minerales
Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más
Calcio Ca 5.00 mg
0%
Hierro Fe 3.21 mg
32%
Magnesio Mg 23.00 mg
5%
Fósforo P 158.00 mg
22%
Potasio K 317.00 mg
6%
Sodio Na 65.00 mg
5%
Zinc Zn 2.80 mg
25%
Cobre Cu 0.07 mg
7%
Manganeso Mn 0.01 mg
0%
Selenio Se 9.60 mcg
17%
Vitaminas (liposolubles)
Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más
Vitamina C Ácido ascórbico 4.00 mg
4%
Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg
5%
Vitamina B2 Riboflavina 0.27 mg
20%
Vitamina B3 Niacina 5.00 mg
31%
Aminoácidos
Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más
Treonina 1.02 g
42%
Isoleucina 1.07 g
53%
Leucina 1.96 g
42%
Lisina 2.02 g
49%
Metionina 0.57 g
31%
Fenilalanina 0.96 g
21%
Tirosina 0.82 g
18%
Valina 1.21 g
48%
Arginina 1.44 g
23%
Histidina 0.75 g
35%
Alanina 1.28 g
19%
Ácido aspártico 2.09 g
17%
Ácido glutámico 3.60 g
26%
Glicina 0.97 g
27%
Prolina 0.90 g
20%
Serina 0.80 g
9%
Ácidos grasos saturados
Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más
Ácidos grasos saturados 0.22 g
Ácido mirístico 0.00 g
Ácido palmítico 0.09 g
Ácido esteárico 0.13 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más
Ácidos grasos monoinsaturados 0.15 g
Ácido hexadecénico 0.01 g
Ácido octadecenoico 0.14 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más
Ácidos grasos poliinsaturados 0.24 g
Ácido octadecadienoico 0.14 g
Ácido octadecatrienoico 0.03 g
Ácido eicosatetraenoico 0.07 g
Esteroles
Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más
Colesterol 59.00 mg