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Alce - composición, beneficios y daños

Name: Alce
Yield: 100g
Ingredients: Alce

crudo cocido asado

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

118 kcal

Calorías

34%

26 g

Proteína

0 g

Carbohidratos

1 g

Grasa

Nutrientes generales

Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.

Agua 71.69 g

71.69

Calorías 118.00 kcal

118.00

Proteína 25.76 g

34%

25.76

Grasa 0.86 g

0.86

Ceniza 1.31 g

Carbohidratos 0.00 g

0.00

Carbohidratos

La principal fuente de energía. Leer más

Fibra 0.00 g

Azúcares 0.00 g

Minerales

Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más

Calcio Ca 5.50 mg

5.50

Hierro Fe 3.72 mg

37%

3.72

Magnesio Mg 23.50 mg

23.50

Fósforo P 167.00 mg

23%

167.00

Potasio K 325.50 mg

325.50

Sodio Na 67.00 mg

67.00

Zinc Zn 3.24 mg

29%

3.24

Cobre Cu 0.07 mg

0.07

Manganeso Mn 0.01 mg

0.01

Selenio Se 11.20 mcg

20%

11.20

Vitaminas (liposolubles)

Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más

Vitamina A 0.00 mcg

0.00

Retinol 0.00 mcg

0.00

Beta-caroteno 0.00 mcg

0.00

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopeno 0.00 mcg

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.20 mg

0.20

Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg

0.00

Vitamina D3 Colecalciferol 0.00 mcg

0.00

Vitamina K1 Filoquinona 1.20 mcg

1.20

Vitaminas (solubles en agua)

Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más

Vitamina C Ácido ascórbico 4.50 mg

4.50

Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg

0.06

Vitamina B2 Riboflavina 0.31 mg

23%

0.31

Vitamina B3 Niacina 5.13 mg

32%

5.13

Vitamina B4 Colina 115.40 mg

23%

115.40

Vitamina B6 Piridoxina 0.37 mg

28%

0.37

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato alimentario 4.00 mcg

4.00

Vitamina B9 DFE 4.00 mcg

4.00

Vitamina B12 Cobalamina 6.31 mcg

262%

6.31

Aminoácidos

Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más

Betaína 15.20 mg

Treonina 1.18 g

49%

1.18

Isoleucina 1.24 g

61%

1.24

Leucina 2.27 g

49%

2.27

Lisina 2.34 g

56%

2.34

Metionina 0.66 g

36%

0.66

Fenilalanina 1.11 g

25%

1.11

Tirosina 0.95 g

21%

0.95

Valina 1.40 g

56%

1.40

Arginina 1.67 g

27%

1.67

Histidina 0.87 g

41%

0.87

Alanina 1.48 g

22%

1.48

Ácido aspártico 2.42 g

19%

2.42

Ácido glutámico 4.17 g

30%

4.17

Glicina 1.13 g

32%

1.13

Prolina 1.05 g

23%

1.05

Serina 0.92 g

11%

0.92

Ácidos grasos saturados

Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más

Ácidos grasos saturados 0.26 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.11 g

Ácido esteárico 0.15 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más

Ácidos grasos monoinsaturados 0.18 g

Ácido hexadecénico 0.01 g

Ácido octadecenoico 0.16 g

Ácido gondoico Omega-9 0.00 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más

Ácidos grasos poliinsaturados 0.28 g

Ácido octadecadienoico 0.17 g

Ácido octadecatrienoico 0.03 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.08 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Esteroles

Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más

Colesterol 68.50 mg

Otro

Otros compuestos bioactivos que afectan a los procesos fisiológicos pero no pertenecen a las principales clases de nutrientes.

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg