Nutrionio
Hojas de eneldo

Hojas de eneldo - composición, beneficios y daños

seco fresco

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

6%

148 kcal

Calorías

15%

12 g

Proteína

10%

31 g

Carbohidratos

3%

3 g

Grasa

Nutrientes generales

Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.

Agua 46.63 g

2%

46.63

Calorías 148.00 kcal

6%

148.00

Proteína 11.71 g

15%

11.71

Grasa 2.74 g

3%

2.74

Ceniza 7.51 g

-

-

Carbohidratos 31.42 g

10%

31.42

Carbohidratos

La principal fuente de energía. Leer más

Fibra 7.85 g

Minerales

Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más

Calcio Ca 996.00 mg

99%

996.00

Hierro Fe 27.69 mg

276%

27.69

Magnesio Mg 253.00 mg

63%

253.00

Fósforo P 304.50 mg

43%

304.50

Potasio K 2023.00 mg

43%

2023.00

Sodio Na 134.50 mg

10%

134.50

Zinc Zn 2.11 mg

19%

2.11

Cobre Cu 0.32 mg

35%

0.32

Manganeso Mn 2.61 mg

113%

2.61

Vitaminas (liposolubles)

Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más

Vitamina A 339.50 mcg

37%

339.50

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg

0%

0.00

Vitaminas (solubles en agua)

Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más

Vitamina C Ácido ascórbico 67.50 mg

75%

67.50

Vitamina B1 Tiamina 0.24 mg

19%

0.24

Vitamina B2 Riboflavina 0.29 mg

22%

0.29

Vitamina B3 Niacina 2.19 mg

13%

2.19

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.40 mg

7%

0.40

Vitamina B6 Piridoxina 0.95 mg

72%

0.95

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folato alimentario 150.00 mcg

37%

150.00

Vitamina B9 DFE 150.00 mcg

37%

150.00

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

0.00

Aminoácidos

Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más

Triptófano 0.01 g

1%

0.01

Treonina 0.07 g

2%

0.07

Isoleucina 0.20 g

9%

0.20

Leucina 0.16 g

3%

0.16

Lisina 0.25 g

6%

0.25

Metionina 0.01 g

0%

0.01

Cistina 0.02 g

0%

0.02

Fenilalanina 0.07 g

1%

0.07

Tirosina 0.10 g

2%

0.10

Valina 0.15 g

6%

0.15

Arginina 0.14 g

2%

0.14

Histidina 0.07 g

3%

0.07

Alanina 0.23 g

3%

0.23

Ácido aspártico 0.34 g

2%

0.34

Ácido glutámico 0.29 g

2%

0.29

Glicina 0.17 g

4%

0.17

Prolina 0.25 g

5%

0.25

Serina 0.16 g

1%

0.16

Ácidos grasos saturados

Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más

Ácidos grasos saturados 0.15 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.05 g

Ácido esteárico 0.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más

Ácidos grasos monoinsaturados 0.80 g

Ácido hexadecénico 0.00 g

Ácido octadecenoico 0.80 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más

Ácidos grasos poliinsaturados 0.10 g

Ácido octadecadienoico 0.08 g

Ácido octadecatrienoico 0.01 g

Ácidos grasos trans

No desempeñan ninguna función útil en el organismo. Leer más

Ácidos grasos trans 0.00 g

Esteroles

Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más

Colesterol 0.00 mg

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