Grosella negra europea – composición, propiedades y beneficios

Agua ⓘEl consumo total de agua incluye toda el agua contenida en los alimentos, las bebidas y el agua potable. En el caso de los lactantes de 0 a 6 meses, se considera que el consumo de agua procede de la leche materna. En el caso de los lactantes de 7 a 12 meses, se considera que el consumo de agua procede de la leche materna, los alimentos complementarios y las bebidas. 81.96 g

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Calorías 63.00 kcal

3%

Proteína 1.40 g

2%

Grasa 0.41 g

0%

Ceniza 0.86 g

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Carbohidratos 15.38 g

5%

Calcio ⓔfood.essential 55.00 mg

4%

Hierro ⓔfood.essential ⓘEn el caso de las mujeres premenopáusicas (incluidas las mujeres embarazadas y en periodo de lactancia), la ingesta recomendada cubre las necesidades de aproximadamente el 95 % de las mujeres. Depende de la pérdida de sangre durante la menstruación. 1.54 mg

8%

Magnesio ⓔfood.essential ⓘEl límite máximo corresponde únicamente a la ingesta procedente de un agente farmacológico y no incluye la ingesta procedente de los alimentos y el agua. 24.00 mg

5%

Fósforo ⓔfood.essential 59.00 mg

4%

Potasio ⓔfood.essential 322.00 mg

6%

Sodio ⓔfood.essential 2.00 mg

0%

Zinc ⓔfood.essential ⓘLa cantidad de zinc que se absorbe de los alimentos oscila entre el 5 % y más del 50 %, dependiendo del nivel de ingesta de fitatos (LPI), que a su vez depende de la cantidad de alimentos vegetales presentes en la dieta. 0.27 mg

2%

Cobre ⓔfood.essential 0.09 mg

9%

Manganeso ⓔfood.essential 0.26 mg

11%

Vitamina A ⓔfood.essential ⓘLos valores se expresan en RAE: equivalente de actividad del retinol. Los carotenoides provitamina A tienen una biodisponibilidad menor que el retinol. Para tener en cuenta estas diferencias, se han introducido los RAE, que se definen como 1 mcg de RAE = 1 mcg de retinol = 12 mcg de β-caroteno = 24 mcg de α-caroteno = 24 mcg de β-criptoxantina. El RAE de los carotenoides provitamina A de origen alimentario es el doble que el de los equivalentes de retinol (RE), mientras que el RAE de la vitamina A preformada es igual al de los RE. 12.00 µg

1%

Retinol ⓔfood.essential 0.00 µg

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Vitamina E Alfa-tocoferol ⓔfood.essential 1.00 mg

6%

Vitamina C Ácido ascórbico ⓔfood.essential ⓘLos fumadores tienen unas necesidades de vitamina C más elevadas. 181.00 mg

201%

Vitamina B1 Tiamina ⓔfood.essential 0.05 mg

4%

Vitamina B2 Riboflavina ⓔfood.essential 0.05 mg

3%

Vitamina B3 Niacina ⓔfood.essential ⓘLa niacina puede sintetizarse en el organismo humano a partir del aminoácido esencial triptófano. Los valores se expresan en NE: equivalente de niacina (1 NE = 1 mg de niacina = 60 mg de triptófano dietético); 0-6 meses = niacina preformada (no NE). El límite máximo se aplica a las formas sintéticas procedentes de complementos alimenticios, alimentos enriquecidos o una combinación de ambos. 0.30 mg

1%

Vitamina B5 Ácido pantoténico ⓔfood.essential 0.40 mg

7%

Vitamina B6 Piridoxina ⓔfood.essential ⓘEn el caso de los lactantes, la leche materna, la leche de fórmula y los alimentos deben ser las únicas fuentes de vitamina B6. 0.07 mg

3%

Vitamina B12 Cobalamina ⓔfood.essential 0.00 µg

0%

Ácidos grasos saturados 0.03 g

0%

Ácido palmítico 0.02 g

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Ácido esteárico 0.01 g

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Ácidos grasos monoinsaturados 0.06 g

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Ácido hexadecénico 0.00 g

-

Ácido octadecenoico 0.06 g

-

Ácidos grasos poliinsaturados 0.18 g

-

Ácido octadecadienoico 0.11 g

-

Ácido octadecatrienoico 0.07 g

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Ácidos grasos trans 0.00 g

-

Colesterol 0.00 mg

0%