Dinkel zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
5%
127 kcal
Kalorien
7%
6 g
Eiweiß
8%
26 g
Kohlenhydrate
1%
1 g
Fette
Allgemeine Nährstoffe
Wichtige Bestandteile der Nahrung, die den Körper mit Energie und allen für das Leben, das Wachstum und die normalen Funktionen notwendigen Stoffen versorgen.
Wasser 66.56 g
3%
Kalorien 127.00 kcal
5%
Eiweiß 5.50 g
7%
Fette 0.85 g
1%
Asche 0.65 g
-
Kohlenhydrate 26.44 g
8%
Kohlenhydrate
Die Hauptenergiequelle. Mehr erfahren
Ballaststoffe 3.90 g
Stärke 19.57 g
Mineralien
Sie unterstützen den Stoffwechsel, die Knochenbildung, die Übertragung von Nervenimpulsen, den Wasser-Salz-Haushalt und die Immunfunktion. Mehr erfahren
Kalzium Ca 10.00 mg
1%
Eisen Fe 1.67 mg
16%
Magnesium Mg 49.00 mg
12%
Phosphor P 150.00 mg
21%
Kalium K 143.00 mg
3%
Natrium Na 5.00 mg
0%
Zink Zn 1.25 mg
11%
Kupfer Cu 0.22 mg
23%
Mangan Mn 1.09 mg
47%
Selen Se 4.00 mcg
7%
Vitamine (fettlöslich)
Wichtig für den Stoffwechsel, das Wachstum und die Regulierung der Körperfunktionen. Mehr erfahren
Vitamin A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamin E als Alpha-Tocopherol 0.26 mg
1%
Vitamine (wasserlöslich)
Sie sind am Energiestoffwechsel, an der Funktion des Nervensystems und am Zellwachstum beteiligt. Mehr erfahren
Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg
0%
Vitamin B1 Thiamin 0.10 mg
8%
Vitamin B2 Riboflavin 0.03 mg
2%
Vitamin B3 Niacin 2.57 mg
16%
Vitamin B6 Pyridoxin 0.08 mg
6%
Folsäure 0.00 mcg
-
Nahrungsfolat 13.00 mcg
3%
Vitamin B9 DFE 13.00 mcg
3%
Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg
0%
Sterole
Wichtige Bestandteile der Zellmembranen, die deren Fließfähigkeit und Durchlässigkeit regulieren. Mehr erfahren
Cholesterin 0.00 mg