Vogelbeere/Eberesche roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
4%
111 kcal
Kalorien
3%
2 g
Eiweiß
7%
24 g
Kohlenhydrate
2%
2 g
Fette
Allgemeine Nährstoffe
Wichtige Bestandteile der Nahrung, die den Körper mit Energie und allen für das Leben, das Wachstum und die normalen Funktionen notwendigen Stoffen versorgen.
Wasser 71.40 g
3%
Kalorien 111.00 kcal
4%
Eiweiß 2.30 g
3%
Fette 2.00 g
2%
Asche 0.40 g
-
Kohlenhydrate 23.90 g
7%
Kohlenhydrate
Die Hauptenergiequelle. Mehr erfahren
Ballaststoffe 6.20 g
Zucker 14.10 g
Saccharose 12.50 g
Traubenzucker 1.10 g
Fruchtzucker 0.50 g
Laktose 0.00 g
Maltose 0.00 g
Galaktose 0.00 g
Mineralien
Sie unterstützen den Stoffwechsel, die Knochenbildung, die Übertragung von Nervenimpulsen, den Wasser-Salz-Haushalt und die Immunfunktion. Mehr erfahren
Kalzium Ca 15.00 mg
1%
Eisen Fe 2.20 mg
22%
Magnesium Mg 32.00 mg
8%
Phosphor P 52.00 mg
7%
Kalium K 131.00 mg
2%
Natrium Na 4.00 mg
0%
Zink Zn 0.43 mg
3%
Kupfer Cu 1.06 mg
117%
Mangan Mn 0.16 mg
6%
Vitamine (fettlöslich)
Wichtig für den Stoffwechsel, das Wachstum und die Regulierung der Körperfunktionen. Mehr erfahren
Vitamin A 19.00 mcg
2%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-Carotin 230.00 mcg
4%
Alpha-Carotin 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Sie sind am Energiestoffwechsel, an der Funktion des Nervensystems und am Zellwachstum beteiligt. Mehr erfahren
Vitamin C Ascorbinsäure 25.80 mg
28%
Gesättigte Fettsäuren
Liefern Energie und sind am Aufbau von Zellmembranen und Hormonen beteiligt. Mehr erfahren
Gesättigte Fettsäuren 0.25 g
Trans-Fettsäuren
Sie erfüllen keine nützlichen Funktionen im Körper. Mehr erfahren
Transfette 0.00 g