Schweinehirn roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
5%
127 kcal
Kalorien
13%
10 g
Eiweiß
0%
0 g
Kohlenhydrate
10%
9 g
Fette
Allgemeine Nährstoffe
Wichtige Bestandteile der Nahrung, die den Körper mit Energie und allen für das Leben, das Wachstum und die normalen Funktionen notwendigen Stoffen versorgen.
Wasser 78.36 g
3%
Kalorien 127.00 kcal
5%
Eiweiß 10.28 g
13%
Fette 9.21 g
10%
Asche 1.13 g
-
Kohlenhydrate 0.00 g
0%
Kohlenhydrate
Die Hauptenergiequelle. Mehr erfahren
Ballaststoffe 0.00 g
Mineralien
Sie unterstützen den Stoffwechsel, die Knochenbildung, die Übertragung von Nervenimpulsen, den Wasser-Salz-Haushalt und die Immunfunktion. Mehr erfahren
Kalzium Ca 10.00 mg
1%
Eisen Fe 1.60 mg
16%
Magnesium Mg 14.00 mg
3%
Phosphor P 282.00 mg
40%
Kalium K 258.00 mg
5%
Natrium Na 120.00 mg
9%
Zink Zn 1.27 mg
11%
Kupfer Cu 0.24 mg
26%
Mangan Mn 0.09 mg
4%
Selen Se 15.90 mcg
28%
Vitamine (fettlöslich)
Wichtig für den Stoffwechsel, das Wachstum und die Regulierung der Körperfunktionen. Mehr erfahren
Vitamin A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Sie sind am Energiestoffwechsel, an der Funktion des Nervensystems und am Zellwachstum beteiligt. Mehr erfahren
Vitamin C Ascorbinsäure 13.50 mg
15%
Vitamin B1 Thiamin 0.16 mg
12%
Vitamin B2 Riboflavin 0.28 mg
21%
Vitamin B3 Niacin 4.28 mg
26%
Vitamin B5 Pantothensäure 2.80 mg
55%
Vitamin B6 Pyridoxin 0.19 mg
14%
Folsäure 0.00 mcg
-
Nahrungsfolat 6.00 mcg
1%
Vitamin B9 DFE 6.00 mcg
1%
Vitamin B12 Cobalamin 2.19 mcg
91%
Aminosäuren
Sie sind an der Synthese von Proteinen, Hormonen, Enzymen und Neurotransmittern beteiligt. Mehr erfahren
Tryptophan 0.13 g
16%
Threonin 0.48 g
20%
Isoleucin 0.48 g
23%
Leucin 0.90 g
19%
Lysin 0.81 g
19%
Methionin 0.20 g
11%
Phenylalanin 0.52 g
11%
Tyrosin 0.43 g
9%
Valin 0.59 g
23%
Arginin 0.54 g
8%
Histidin 0.28 g
13%
Asparaginsäure 1.03 g
8%
Glutaminsäure 1.20 g
8%
Glycin 0.49 g
14%
Gesättigte Fettsäuren
Liefern Energie und sind am Aufbau von Zellmembranen und Hormonen beteiligt. Mehr erfahren
Gesättigte Fettsäuren 2.08 g
Myristinsäure 0.04 g
Palmitinsäure 1.03 g
Stearinsäure 1.00 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Sie unterstützen die Zellgesundheit, verbessern das Blutfettprofil und den Stoffwechsel. Mehr erfahren
Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.66 g
Hexadecensäure 0.12 g
Octadecensäure 1.07 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Wesentliche Bestandteile, die an der Aufrechterhaltung der Flexibilität der Zellmembranen beteiligt sind und Entzündungen, den Cholesterinspiegel und das hormonelle Gleichgewicht regulieren. Mehr erfahren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.43 g
Octadecadiensäure 0.09 g
Octadecatriensäure 0.12 g
Eicosatetraensäure 0.47 g
Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.22 g
Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.45 g
Sterole
Wichtige Bestandteile der Zellmembranen, die deren Fließfähigkeit und Durchlässigkeit regulieren. Mehr erfahren
Cholesterin 2195.00 mg