Кунжутная мука – состав, польза и вред

Вода ⓘОбщее количество воды включает всю воду, содержащуюся в продуктах питания, напитках и питьевой воде. Для младенцев в возрасте от 0 до 6 месяцев предполагается, что потребление воды происходит за счет грудного молока. Для младенцев в возрасте от 7 до 12 месяцев предполагается, что потребление воды происходит за счет грудного молока, прикорма и напитков. 4.87 г

-

Калории 413.67 ккал

20%

Белки 40.41 г

80%

Жиры 16.91 г

21%

Зола 5.38 г

-

Углеводы 32.42 г

11%

Кальций ⓔfood.essential 152.67 мг

11%

Железо ⓔfood.essential ⓘДля женщин в пременопаузе (включая кормящих и беременных) рекомендуемое потребление покрывает потребность примерно 95 % женщин. Зависит от объема кровопотери во время менструации. 14.56 мг

80%

Магний ⓔfood.essential ⓘВерхний предел отражает потребление исключительно за счет фармакологического препарата и не включает потребление с пищей и водой. 353.67 мг

84%

Фосфор ⓔfood.essential 791.33 мг

63%

Калий ⓔfood.essential 415.00 мг

8%

Натрий ⓔfood.essential 40.33 мг

1%

Цинк ⓔfood.essential ⓘКоличество цинка, усваиваемого из пищи, колеблется от 5 % до более 50 % в зависимости от уровня потребления фитатов (LPI), который, в свою очередь, зависит от количества растительных продуктов в рационе. 10.46 мг

95%

Медь ⓔfood.essential 1.46 мг

162%

Марганец ⓔfood.essential 1.43 мг

62%

Витамин А ⓔfood.essential ⓘЗначения приведены в RAE (эквивалент активности ретинола). Провитамин А (каротиноиды) обладает меньшей биодоступностью, чем ретинол. Чтобы учесть эти различия, введена единица RAE, которая определяется следующим образом: 1 мкг RAE = 1 мкг ретинола = 12 мкг β-каротина = 24 мкг α-каротина = 24 мкг β-криптоксантина. Значение RAE для пищевых каротиноидов-провитаминов А в два раза превышает значение ретиноловых эквивалентов (RE), тогда как значение RAE для готового витамина А соответствует значению RE. 3.00 мкг

0%

Ретинол ⓔfood.essential 0.00 мкг

-

Витамин D Кальциферол ⓔfood.essential ⓘПредполагается минимальный синтез витамина D под воздействием солнечного света. При наличии эндогенного синтеза витамина D потребность в витамине D, поступающем с пищей, снижается или может даже свестись к нулю. 0.00 мкг

0%

Витамин C Аскорбиновая кислота ⓔfood.essential ⓘУ курильщиков повышенная потребность в витамине С. 0.00 мг

0%

Витамин B1 Тиамин ⓔfood.essential 2.58 мг

214%

Витамин B2 Рибофлавин ⓔfood.essential 0.28 мг

21%

Витамин B3 Ниацин ⓔfood.essential ⓘНиацин может синтезироваться в организме человека из незаменимой аминокислоты триптофана. Значения приведены в NE: эквивалент ниацина (1 NE = 1 мг ниацина = 60 мг пищевого триптофана); 0–6 месяцев = готовый ниацин (не в NE). Верхний предел относится к синтетическим формам, получаемым из пищевых добавок, обогащенных продуктов питания или их комбинации. 12.83 мг

80%

Витамин B5 Пантотеновая кислота ⓔfood.essential 2.81 мг

56%

Витамин B6 Пиридоксин ⓔfood.essential ⓘДля младенцев единственными источниками витамина B6 должны быть грудное молоко, детская смесь и пища. 0.15 мг

8%

Фолиевая кислота ⓔfood.essential 0.00 мкг

-

Фолаты ⓔfood.essential 29.67 мкг

-

Витамин B9 Фолаты DFE ⓔfood.essential ⓘDFE: пищевые эквиваленты фолата. Биодоступность фолатов, содержащихся в натуральных продуктах, ниже, чем у фолиевой кислоты. Показатель DFE был введен для учета этих различий. 29.67 мкг

7%

Витамин B12 Кобаламин ⓔfood.essential 0.00 мкг

0%

Триптофан ⓔfood.essential 0.88 г

-

Треонин ⓔfood.essential 1.68 г

-

Изолейцин ⓔfood.essential 1.74 г

-

Лейцин ⓔfood.essential 3.10 г

-

Лизин ⓔfood.essential 1.30 г

-

Метионин ⓔfood.essential 1.33 г

-

Цистин ⓔfood.essential 0.82 г

-

Фенилаланин ⓔfood.essential 2.14 г

-

Тирозин ⓔfood.essential 1.69 г

-

Валин ⓔfood.essential 2.26 г

-

Аргинин 5.99 г

-

Гистидин ⓔfood.essential 1.19 г

-

Аланин 2.11 г

-

Аспарагиновая кислота 3.75 г

-

Глютаминовая кислота 9.01 г

-

Глицин 2.77 г

-

Пролин 1.85 г

-

Серин 2.20 г

-

Насыщенные жирные кислоты 2.34 г

11%

Миристиновая кислота 0.04 г

-

Пальмитиновая кислота 1.50 г

-

Стеариновая кислота 0.70 г

-

Мононенасыщенные жирные кислоты 6.32 г

-

Гексадеценовая кислота 0.05 г

-

Октадеценовая кислота 6.24 г

-

Гондоиновая кислота Омега-9 0.02 г

-

Полиненасыщенные жирные кислоты 7.33 г

-

Октадекадиеновая кислота 7.20 г

-

Октадекатриеновая кислота 0.13 г

-

Холестерин 0.00 мг

0%