Шалфей молотый - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
13%
315 ккал
Калории
14%
11 г
Белки
19%
61 г
Углеводы
15%
13 г
Жиры
Основные нутриенты
Ключевые компоненты пищи, которые обеспечивают организм энергией и всеми необходимыми веществами для жизни, роста и нормального функционирования.
Вода 7.96 г
0%
Калории 315.00 ккал
13%
Белки 10.63 г
14%
Жиры 12.75 г
15%
Зола 7.95 г
-
Углеводы 60.73 г
19%
Углеводы
Основной источник энергии. Подробнее
Клетчатка 40.30 г
Сахара 1.71 г
Минералы
Поддерживают обмен веществ, формирование костей, передачу нервных импульсов, водно-солевой баланс и иммунную функцию. Подробнее
Кальций Ca 1652.00 мг
165%
Железо Fe 28.12 мг
281%
Магний Mg 428.00 мг
107%
Фосфор P 91.00 мг
13%
Калий K 1070.00 мг
22%
Натрий Na 11.00 мг
0%
Цинк Zn 4.70 мг
42%
Медь Cu 0.76 мг
84%
Марганец Mn 3.13 мг
136%
Селен Se 3.70 мкг
6%
Витамины жирорастворимые
Важны для обмена веществ, роста и регуляции функций организма. Подробнее
Витамин А 295.00 мкг
32%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Бета-каротин 3485.00 мкг
69%
Альфа-каротин 0.00 мкг
0%
Бета-криптоксантин 109.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин и зеаксантин 1895.00 мкг
-
Витамин Е как альфа-токоферол 7.48 мг
51%
Витамин D как D2 + D3 0.00 мкг
0%
Витамин K1 Филлохинон 1714.50 мкг
1428%
Витамины водорастворимые
Участвуют в энергетическом обмене, функционировании нервной системы и клеточном росте. Подробнее
Витамин C Аскорбиновая кислота 32.40 мг
36%
Витамин B1 Тиамин 0.75 мг
62%
Витамин B2 Рибофлавин 0.34 мг
25%
Витамин B3 Ниацин 5.72 мг
35%
Витамин B4 Холин 43.60 мг
8%
Витамин B6 Пиридоксин 2.69 мг
206%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолат из еды 274.00 мкг
68%
Витамин B9 DFE 274.00 мкг
68%
Витамин B12 Кобаламин 0.00 мкг
0%
Насыщенные жирные кислоты
Обеспечивают энергию, участвуют в построении клеточных мембран и гормонов. Подробнее
Насыщенные жирные кислоты 7.03 г
Масляная кислота 0.00 г
Капроновая кислота 0.00 г
Каприловая кислота 0.71 г
Каприновая кислота 0.76 г
Лауриновая кислота 0.30 г
Миристиновая кислота 0.72 г
Пальмитиновая кислота 3.15 г
Стеариновая кислота 1.25 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Поддерживают здоровье клеток, улучшают липидный профиль в крови и метаболизм. Подробнее
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.87 г
Гексадеценовая кислота 0.12 г
Октадеценовая кислота 1.75 г
Гондоиновая кислота Омега-9 0.00 г
Эруковая кислота Омега-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Незаменимые компоненты, участвующие в поддержании гибкости клеточных мембран, регулировании воспалений, уровня холестерина и гормонального фона. Подробнее
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.76 г
Октадекадиеновая кислота 0.53 г
Октадекатриеновая кислота 1.23 г
Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г
Эйкозатетраеновая кислота 0.00 г
Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г
Стерины, стеролы
Важные компоненты клеточных мембран, регулирующие их текучесть и проницаемость. Подробнее
Холестерин 0.00 мг
Фитостеролы 244.00 мг
Другое
Прочие биоактивные соединения, влияющие на физиологические процессы, но не относящиеся к основным классам нутриентов.
Этиловый спирт 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг