Szałwia mielona – skład, właściwości i korzyści

Woda ⓘCałkowita ilość wody obejmuje całą wodę zawartą w żywności, napojach oraz wodzie pitnej. W przypadku niemowląt w wieku 0–6 miesięcy zakłada się, że woda jest pozyskiwana z mleka matki. W przypadku niemowląt w wieku 7–12 miesięcy zakłada się, że woda jest pozyskiwana z mleka matki, pokarmów uzupełniających oraz napojów. 7.96 g

-

Kalorie 315.00 kcal

15%

Białka 10.63 g

21%

Tłuszcze 12.75 g

16%

Popiół 7.95 g

-

Węglowodany 60.73 g

22%

Błonnik ⓘW przypadku osób dorosłych istnieją dowody na to, że spożywanie diety bogatej w produkty zawierające błonnik, przy spożyciu błonnika pokarmowego przekraczającym 25 g dziennie, przynosi korzyści zdrowotne, np. zmniejsza ryzyko choroby wieńcowej serca i cukrzycy typu 2 oraz ułatwia utrzymanie prawidłowej masy ciała. 40.30 g

143%

Cukry 1.71 g

-

Wapń ⓔfood.essential 1652.00 mg

127%

Żelazo ⓔfood.essential ⓘW przypadku kobiet przed menopauzą (w tym kobiet karmiących piersią i kobiet w ciąży) zalecane spożycie pokrywa zapotrzebowanie około 95 % kobiet. Zależy to od ilości krwi utraconej podczas miesiączki. 28.12 mg

156%

Magnez ⓔfood.essential ⓘGórna granica odnosi się wyłącznie do dawki pochodzącej ze środka farmakologicznego i nie obejmuje dawki pochodzącej z pożywienia i wody. 428.00 mg

101%

Fosfor ⓔfood.essential 91.00 mg

7%

Potas ⓔfood.essential 1070.00 mg

22%

Sód ⓔfood.essential 11.00 mg

0%

Cynk ⓔfood.essential ⓘIlość cynku wchłanianego z pożywienia waha się od 5% do ponad 50% w zależności od poziomu spożycia fitynianów (LPI), który z kolei zależy od ilości produktów roślinnych w diecie. 4.70 mg

42%

Miedź ⓔfood.essential 0.76 mg

84%

Mangan ⓔfood.essential 3.13 mg

136%

Selen ⓔfood.essential 3.70 µg

6%

Witamina A ⓔfood.essential ⓘWartości podano w RAE: ekwiwalencie aktywności retinolu. Karotenoidy będące prowitaminą A charakteryzują się mniejszą biodostępnością niż retinol. Aby uwzględnić te różnice, wprowadzono jednostkę RAE i zdefiniowano ją jako 1 mcg RAE = 1 mcg retinolu = 12 mcg β-karotenu = 24 mcg α-karotenu = 24 mcg β-kryptoksantyny. Wartość RAE dla karotenoidów będących prowitaminą A w diecie jest dwukrotnie większa niż ekwiwalenty retinolu (RE), podczas gdy RAE dla gotowej witaminy A jest równa RE. 295.00 µg

32%

Retinol ⓔfood.essential 0.00 µg

-

Beta-karoten ⓔfood.essential 3485.00 µg

-

Alfa-karoten ⓔfood.essential 0.00 µg

-

Beta-kryptoksantyna ⓔfood.essential 109.00 µg

-

Likopen 0.00 µg

-

Luteina i zeaksantyna 1895.00 µg

-

Witamina E alfa-tokoferol ⓔfood.essential 7.48 mg

49%

Witamina D Kalcyferol ⓔfood.essential ⓘZakłada się minimalną syntezę witaminy D pod wpływem promieniowania słonecznego. W przypadku endogennej syntezy witaminy D zapotrzebowanie na witaminę D pochodzącą z pożywienia jest mniejsze lub może nawet wynosić zero. 0.00 µg

0%

Witamina K1 filochinon ⓔfood.essential 1714.50 µg

1428%

Witamina C Kwas askorbinowy ⓔfood.essential ⓘU palaczy występuje zwiększone zapotrzebowanie na witaminę C. 32.40 mg

36%

Witamina B1 Tiamina ⓔfood.essential 0.75 mg

62%

Witamina B2 Ryboflawina ⓔfood.essential 0.34 mg

25%

Witamina B3 Niacyna ⓔfood.essential ⓘNiacyna może być syntetyzowana w organizmie człowieka z niezbędnego aminokwasu – tryptofanu. Wartości podano w NE: ekwiwalent niacyny (1 NE = 1 mg niacyny = 60 mg tryptofanu w pożywieniu); 0–6 miesięcy = niacyna w postaci gotowej (nie w NE). Górna granica dotyczy form syntetycznych pochodzących z suplementów, żywności wzbogaconej lub połączenia obu tych źródeł. 5.72 mg

35%

Witamina B4 Cholina ⓔfood.essential 43.60 mg

7%

Witamina B6 Pirydoksyna ⓔfood.essential ⓘW przypadku niemowląt jedynymi źródłami witaminy B6 powinny być mleko matki, preparaty mlekozastępcze oraz pokarmy. 2.69 mg

158%

Kwas foliowy ⓔfood.essential 0.00 µg

-

Foliany ⓔfood.essential 274.00 µg

-

Witamina B9 Foliany DFE ⓔfood.essential ⓘDFE: dietetyczne ekwiwalenty folianów. Foliany występujące naturalnie w żywności charakteryzują się mniejszą biodostępnością niż kwas foliowy. Jednostki DFE wprowadzono w celu uwzględnienia tych różnic. 274.00 µg

68%

Witamina B12 Kobalamina ⓔfood.essential 0.00 µg

0%

Nasycone kwasy tłuszczowe 7.03 g

35%

Kwas masłowy 0.00 g

-

Kwas kapronowy 0.00 g

-

Kwas kaprylowy 0.71 g

-

Kwas kaprynowy 0.76 g

-

Kwas laurynowy 0.30 g

-

Kwas mirystynowy 0.72 g

-

Kwas palmitynowy 3.15 g

-

Kwas stearynowy 1.25 g

-

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 1.87 g

-

Kwas heksadecenowy 0.12 g

-

Kwas oktadecenowy 1.75 g

-

Kwas gondojowy Omega-9 0.00 g

-

Kwas erukowy Omega-9 0.00 g

-

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe 1.76 g

-

Kwas oktadekadienowy 0.53 g

-

Kwas oktadekatrienowy 1.23 g

-

Kwas stearydonowy Omega-3 0.00 g

-

Kwas eikozatetraenowy 0.00 g

-

Kwas eikozapentaenowy EPA Omega-3 ⓔfood.essential 0.00 g

-

Kwas dokozapentaenowy DPA Omega-3 0.00 g

-

Kwas dokozaheksaenowy DHA Omega-3 ⓔfood.essential 0.00 g

-

Cholesterol 0.00 mg

0%

Fitosterole 244.00 mg

-

Alkohol etylowy 0.00 g

-

Kofeina 0.00 mg

-

Teobromina 0.00 mg

-