Горох зеленый сырой - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
3%
81 ккал
Калории
7%
5 г
Белки
4%
14 г
Углеводы
0%
0 г
Жиры
Основные нутриенты
Ключевые компоненты пищи, которые обеспечивают организм энергией и всеми необходимыми веществами для жизни, роста и нормального функционирования.
Вода 78.86 г
3%
Калории 81.00 ккал
3%
Белки 5.42 г
7%
Жиры 0.40 г
0%
Зола 0.87 г
-
Углеводы 14.45 г
4%
Углеводы
Основной источник энергии. Подробнее
Клетчатка 5.70 г
Сахара 5.67 г
Сахароза 4.99 г
Глюкоза 0.12 г
Фруктоза 0.39 г
Лактоза 0.00 г
Мальтоза 0.17 г
Галактоза 0.00 г
Минералы
Поддерживают обмен веществ, формирование костей, передачу нервных импульсов, водно-солевой баланс и иммунную функцию. Подробнее
Кальций Ca 25.00 мг
2%
Железо Fe 1.47 мг
14%
Магний Mg 33.00 мг
8%
Фосфор P 108.00 мг
15%
Калий K 244.00 мг
5%
Натрий Na 5.00 мг
0%
Цинк Zn 1.24 мг
11%
Медь Cu 0.18 мг
19%
Марганец Mn 0.41 мг
17%
Селен Se 1.80 мкг
3%
Витамины жирорастворимые
Важны для обмена веществ, роста и регуляции функций организма. Подробнее
Витамин А 38.00 мкг
4%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Бета-каротин 449.00 мкг
8%
Альфа-каротин 21.00 мкг
0%
Бета-криптоксантин 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин и зеаксантин 2477.00 мкг
-
Витамин Е как альфа-токоферол 0.13 мг
0%
Витамин D как D2 + D3 0.00 мкг
0%
Витамин K1 Филлохинон 24.80 мкг
20%
Витамины водорастворимые
Участвуют в энергетическом обмене, функционировании нервной системы и клеточном росте. Подробнее
Витамин C Аскорбиновая кислота 40.00 мг
44%
Витамин B1 Тиамин 0.27 мг
22%
Витамин B2 Рибофлавин 0.13 мг
10%
Витамин B3 Ниацин 2.09 мг
13%
Витамин B4 Холин 28.40 мг
5%
Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.10 мг
2%
Витамин B6 Пиридоксин 0.17 мг
13%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолат из еды 65.00 мкг
16%
Витамин B9 DFE 65.00 мкг
16%
Витамин B12 Кобаламин 0.00 мкг
0%
Аминокислоты
Участвуют в синтезе белков, гормонов, ферментов и нейромедиаторов. Подробнее
Бетаин 0.20 мг
-
Триптофан 0.04 г
4%
Треонин 0.20 г
8%
Изолейцин 0.20 г
9%
Лейцин 0.32 г
7%
Лизин 0.32 г
7%
Метионин 0.08 г
4%
Цистин 0.03 г
1%
Фенилаланин 0.20 г
4%
Тирозин 0.11 г
2%
Валин 0.24 г
9%
Аргинин 0.43 г
7%
Гистидин 0.11 г
5%
Аланин 0.24 г
3%
Аспарагиновая кислота 0.50 г
4%
Глютаминовая кислота 0.74 г
5%
Глицин 0.18 г
5%
Пролин 0.17 г
3%
Серин 0.18 г
2%
Насыщенные жирные кислоты
Обеспечивают энергию, участвуют в построении клеточных мембран и гормонов. Подробнее
Насыщенные жирные кислоты 0.07 г
Масляная кислота 0.00 г
Капроновая кислота 0.00 г
Каприловая кислота 0.00 г
Каприновая кислота 0.00 г
Лауриновая кислота 0.00 г
Миристиновая кислота 0.00 г
Пальмитиновая кислота 0.06 г
Стеариновая кислота 0.01 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Поддерживают здоровье клеток, улучшают липидный профиль в крови и метаболизм. Подробнее
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.04 г
Гексадеценовая кислота 0.00 г
Октадеценовая кислота 0.04 г
Гондоиновая кислота Омега-9 0.00 г
Эруковая кислота Омега-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Незаменимые компоненты, участвующие в поддержании гибкости клеточных мембран, регулировании воспалений, уровня холестерина и гормонального фона. Подробнее
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.19 г
Октадекадиеновая кислота 0.15 г
Октадекатриеновая кислота 0.04 г
Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г
Эйкозатетраеновая кислота 0.00 г
Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г
Трансжиры
Не выполняют полезных функций в организме. Подробнее
Трансжиры 0.00 г
Стерины, стеролы
Важные компоненты клеточных мембран, регулирующие их текучесть и проницаемость. Подробнее
Холестерин 0.00 мг
Другое
Прочие биоактивные соединения, влияющие на физиологические процессы, но не относящиеся к основным классам нутриентов.
Этиловый спирт 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг