Горох сырой - состав, польза и вред
* уточните свойства для лучших результатов
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
3%
82 ккал
Калории
7%
6 г
Белки
5%
16 г
Углеводы
0%
0 г
Жиры
Основные нутриенты
Ключевые компоненты пищи, которые обеспечивают организм энергией и всеми необходимыми веществами для жизни, роста и нормального функционирования.
Вода 76.67 г
3%
Калории 82.33 ккал
3%
Белки 5.67 г
7%
Жиры 0.43 г
0%
Зола 0.86 г
-
Углеводы 16.37 г
5%
Углеводы
Основной источник энергии. Подробнее
Клетчатка 4.15 г
Сахара 4.84 г
Сахароза 4.99 г
Глюкоза 0.12 г
Фруктоза 0.39 г
Лактоза 0.00 г
Мальтоза 0.17 г
Галактоза 0.00 г
Минералы
Поддерживают обмен веществ, формирование костей, передачу нервных импульсов, водно-солевой баланс и иммунную функцию. Подробнее
Кальций Ca 34.67 мг
3%
Железо Fe 1.94 мг
19%
Магний Mg 37.67 мг
9%
Фосфор P 108.67 мг
15%
Калий K 275.00 мг
5%
Натрий Na 9.67 мг
0%
Цинк Zn 0.85 мг
7%
Медь Cu 0.18 мг
19%
Марганец Mn 0.36 мг
15%
Селен Se 1.03 мкг
1%
Витамины жирорастворимые
Важны для обмена веществ, роста и регуляции функций организма. Подробнее
Витамин А 46.00 мкг
5%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Бета-каротин 539.50 мкг
10%
Альфа-каротин 32.50 мкг
0%
Бета-криптоксантин 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин и зеаксантин 1608.50 мкг
-
Витамин Е как альфа-токоферол 0.26 мг
1%
Витамин D как D2 + D3 0.00 мкг
0%
Витамин K1 Филлохинон 24.90 мкг
20%
Витамины водорастворимые
Участвуют в энергетическом обмене, функционировании нервной системы и клеточном росте. Подробнее
Витамин C Аскорбиновая кислота 36.80 мг
40%
Витамин B1 Тиамин 0.21 мг
17%
Витамин B2 Рибофлавин 0.12 мг
9%
Витамин B3 Ниацин 1.93 мг
12%
Витамин B4 Холин 22.90 мг
4%
Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.63 мг
12%
Витамин B6 Пиридоксин 0.20 мг
15%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолат из еды 83.67 мкг
20%
Витамин B9 DFE 83.67 мкг
20%
Витамин B12 Кобаламин 0.00 мкг
0%
Аминокислоты
Участвуют в синтезе белков, гормонов, ферментов и нейромедиаторов. Подробнее
Бетаин 0.20 мг
-
Триптофан 0.03 г
4%
Треонин 0.16 г
6%
Изолейцин 0.18 г
8%
Лейцин 0.31 г
6%
Лизин 0.30 г
7%
Метионин 0.05 г
3%
Цистин 0.07 г
4%
Фенилаланин 0.18 г
4%
Тирозин 0.11 г
2%
Валин 0.24 г
9%
Аргинин 0.35 г
5%
Гистидин 0.10 г
4%
Аланин 0.18 г
2%
Аспарагиновая кислота 0.46 г
3%
Глютаминовая кислота 0.74 г
5%
Глицин 0.15 г
4%
Пролин 0.17 г
3%
Серин 0.20 г
2%
Насыщенные жирные кислоты
Обеспечивают энергию, участвуют в построении клеточных мембран и гормонов. Подробнее
Насыщенные жирные кислоты 0.08 г
Масляная кислота 0.00 г
Капроновая кислота 0.00 г
Каприловая кислота 0.00 г
Каприновая кислота 0.00 г
Лауриновая кислота 0.00 г
Миристиновая кислота 0.00 г
Пальмитиновая кислота 0.07 г
Стеариновая кислота 0.01 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Поддерживают здоровье клеток, улучшают липидный профиль в крови и метаболизм. Подробнее
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.04 г
Гексадеценовая кислота 0.00 г
Октадеценовая кислота 0.04 г
Гондоиновая кислота Омега-9 0.00 г
Эруковая кислота Омега-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Незаменимые компоненты, участвующие в поддержании гибкости клеточных мембран, регулировании воспалений, уровня холестерина и гормонального фона. Подробнее
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.20 г
Октадекадиеновая кислота 0.16 г
Октадекатриеновая кислота 0.04 г
Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г
Эйкозатетраеновая кислота 0.00 г
Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г
Трансжиры
Не выполняют полезных функций в организме. Подробнее
Трансжиры 0.00 г
Стерины, стеролы
Важные компоненты клеточных мембран, регулирующие их текучесть и проницаемость. Подробнее
Холестерин 0.00 мг
Другое
Прочие биоактивные соединения, влияющие на физиологические процессы, но не относящиеся к основным классам нутриентов.
Этиловый спирт 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг