Бурачник сырой - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
0%
21 ккал
Калории
2%
2 г
Белки
0%
3 г
Углеводы
0%
1 г
Жиры
Основные нутриенты
Ключевые компоненты пищи, которые обеспечивают организм энергией и всеми необходимыми веществами для жизни, роста и нормального функционирования.
Вода 93.00 г
4%
Калории 21.00 ккал
0%
Белки 1.80 г
2%
Жиры 0.70 г
0%
Зола 1.44 г
-
Углеводы 3.06 г
0%
Минералы
Поддерживают обмен веществ, формирование костей, передачу нервных импульсов, водно-солевой баланс и иммунную функцию. Подробнее
Кальций Ca 93.00 мг
9%
Железо Fe 3.30 мг
32%
Магний Mg 52.00 мг
13%
Фосфор P 53.00 мг
7%
Калий K 470.00 мг
10%
Натрий Na 80.00 мг
6%
Цинк Zn 0.20 мг
1%
Медь Cu 0.13 мг
14%
Марганец Mn 0.35 мг
15%
Селен Se 0.90 мкг
1%
Витамины жирорастворимые
Важны для обмена веществ, роста и регуляции функций организма. Подробнее
Витамин А 210.00 мкг
23%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Витамин D как D2 + D3 0.00 мкг
0%
Витамины водорастворимые
Участвуют в энергетическом обмене, функционировании нервной системы и клеточном росте. Подробнее
Витамин C Аскорбиновая кислота 35.00 мг
38%
Витамин B1 Тиамин 0.06 мг
5%
Витамин B2 Рибофлавин 0.15 мг
11%
Витамин B3 Ниацин 0.90 мг
5%
Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.04 мг
0%
Витамин B6 Пиридоксин 0.08 мг
6%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолат из еды 13.00 мкг
3%
Витамин B9 DFE 13.00 мкг
3%
Витамин B12 Кобаламин 0.00 мкг
0%
Насыщенные жирные кислоты
Обеспечивают энергию, участвуют в построении клеточных мембран и гормонов. Подробнее
Насыщенные жирные кислоты 0.17 г
Пальмитиновая кислота 0.06 г
Стеариновая кислота 0.02 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Поддерживают здоровье клеток, улучшают липидный профиль в крови и метаболизм. Подробнее
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.21 г
Гексадеценовая кислота 0.19 г
Эруковая кислота Омега-9 0.02 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Незаменимые компоненты, участвующие в поддержании гибкости клеточных мембран, регулировании воспалений, уровня холестерина и гормонального фона. Подробнее
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.11 г
Октадекадиеновая кислота 0.11 г
Трансжиры
Не выполняют полезных функций в организме. Подробнее
Трансжиры 0.00 г
Стерины, стеролы
Важные компоненты клеточных мембран, регулирующие их текучесть и проницаемость. Подробнее
Холестерин 0.00 мг