Листья амаранта сырые - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
1%
23 ккал
Калории
3%
2 г
Белки
1%
4 г
Углеводы
0%
0 г
Жиры
Основные нутриенты
Ключевые компоненты пищи, которые обеспечивают организм энергией и всеми необходимыми веществами для жизни, роста и нормального функционирования.
Вода 91.69 г
4%
Калории 23.00 ккал
1%
Белки 2.46 г
3%
Жиры 0.33 г
0%
Зола 1.50 г
-
Углеводы 4.02 г
1%
Минералы
Поддерживают обмен веществ, формирование костей, передачу нервных импульсов, водно-солевой баланс и иммунную функцию. Подробнее
Кальций Ca 215.00 мг
21%
Железо Fe 2.32 мг
23%
Магний Mg 55.00 мг
13%
Фосфор P 50.00 мг
7%
Калий K 611.00 мг
13%
Натрий Na 20.00 мг
1%
Цинк Zn 0.90 мг
8%
Медь Cu 0.16 мг
18%
Марганец Mn 0.89 мг
38%
Селен Se 0.90 мкг
1%
Витамины жирорастворимые
Важны для обмена веществ, роста и регуляции функций организма. Подробнее
Витамин А 146.00 мкг
16%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Витамин D как D2 + D3 0.00 мкг
0%
Витамин K1 Филлохинон 1140.00 мкг
950%
Витамины водорастворимые
Участвуют в энергетическом обмене, функционировании нервной системы и клеточном росте. Подробнее
Витамин C Аскорбиновая кислота 43.30 мг
48%
Витамин B1 Тиамин 0.03 мг
2%
Витамин B2 Рибофлавин 0.16 мг
12%
Витамин B3 Ниацин 0.66 мг
4%
Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.06 мг
1%
Витамин B6 Пиридоксин 0.19 мг
14%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолат из еды 85.00 мкг
21%
Витамин B9 DFE 85.00 мкг
21%
Витамин B12 Кобаламин 0.00 мкг
0%
Аминокислоты
Участвуют в синтезе белков, гормонов, ферментов и нейромедиаторов. Подробнее
Триптофан 0.03 г
3%
Треонин 0.10 г
4%
Изолейцин 0.12 г
5%
Лейцин 0.20 г
4%
Лизин 0.13 г
3%
Метионин 0.04 г
1%
Цистин 0.03 г
1%
Фенилаланин 0.13 г
3%
Тирозин 0.08 г
1%
Валин 0.14 г
5%
Аргинин 0.12 г
1%
Гистидин 0.05 г
2%
Аланин 0.14 г
2%
Аспарагиновая кислота 0.23 г
1%
Глютаминовая кислота 0.29 г
2%
Глицин 0.13 г
3%
Пролин 0.12 г
2%
Серин 0.11 г
1%
Насыщенные жирные кислоты
Обеспечивают энергию, участвуют в построении клеточных мембран и гормонов. Подробнее
Насыщенные жирные кислоты 0.09 г
Миристиновая кислота 0.00 г
Пальмитиновая кислота 0.07 г
Стеариновая кислота 0.01 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Поддерживают здоровье клеток, улучшают липидный профиль в крови и метаболизм. Подробнее
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.08 г
Октадеценовая кислота 0.08 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Незаменимые компоненты, участвующие в поддержании гибкости клеточных мембран, регулировании воспалений, уровня холестерина и гормонального фона. Подробнее
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.15 г
Октадекадиеновая кислота 0.15 г
Октадекатриеновая кислота 0.00 г
Трансжиры
Не выполняют полезных функций в организме. Подробнее
Трансжиры 0.00 г
Стерины, стеролы
Важные компоненты клеточных мембран, регулирующие их текучесть и проницаемость. Подробнее
Холестерин 0.00 мг