Amaranth-Blätter roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 91.69 g

4%

Kalorien 23.00 kcal

1%

Eiweiß 2.46 g

3%

Fette 0.33 g

0%

Asche 1.50 g

-

Kohlenhydrate 4.02 g

1%

Kalzium Ca 215.00 mg

21%

Eisen Fe 2.32 mg

23%

Magnesium Mg 55.00 mg

13%

Phosphor P 50.00 mg

7%

Kalium K 611.00 mg

13%

Natrium Na 20.00 mg

1%

Zink Zn 0.90 mg

8%

Kupfer Cu 0.16 mg

18%

Mangan Mn 0.89 mg

38%

Selen Se 0.90 mcg

1%

Vitamin A 146.00 mcg

16%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D als D2 + D3 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 1140.00 mcg

950%

Vitamin C Ascorbinsäure 43.30 mg

48%

Vitamin B1 Thiamin 0.03 mg

2%

Vitamin B2 Riboflavin 0.16 mg

12%

Vitamin B3 Niacin 0.66 mg

4%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.06 mg

1%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.19 mg

14%

Folsäure 0.00 mcg

-

Nahrungsfolat 85.00 mcg

21%

Vitamin B9 DFE 85.00 mcg

21%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.03 g

3%

Threonin 0.10 g

4%

Isoleucin 0.12 g

5%

Leucin 0.20 g

4%

Lysin 0.13 g

3%

Methionin 0.04 g

1%

Cystin 0.03 g

1%

Phenylalanin 0.13 g

3%

Tyrosin 0.08 g

1%

Valin 0.14 g

5%

Arginin 0.12 g

1%

Histidin 0.05 g

2%

Alanin 0.14 g

2%

Asparaginsäure 0.23 g

1%

Glutaminsäure 0.29 g

2%

Glycin 0.13 g

3%

Prolin 0.12 g

2%

Serin 0.11 g

1%

Gesättigte Fettsäuren 0.09 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.07 g

Stearinsäure 0.01 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.08 g

Octadecensäure 0.08 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.15 g

Octadecadiensäure 0.15 g

Octadecatriensäure 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg