Frunze de cartof dulce crude - compoziție, beneficii și rău
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
1%
42 kcal
Calorii
3%
2 g
Proteine
2%
9 g
Carbohidrați
0%
1 g
Grăsime
Nutrienți generali
Componente cheie ale alimentelor care furnizează organismului energia și toate substanțele necesare pentru viață, creștere și funcționare normală.
apa 86.81 g
4%
Calorii 42.00 kcal
1%
Proteine 2.49 g
3%
Grăsime 0.51 g
0%
Cenușă 1.36 g
-
Carbohidrați 8.82 g
2%
Carbohidrați
Principala sursă de energie. Află mai mult
Fibre 5.30 g
Minerale
Susțin metabolismul, formarea oaselor, transmiterea impulsurilor nervoase, echilibrul apă-sare și funcția imunitară. Află mai mult
Calciu Ca 78.00 mg
7%
Fier Fe 0.97 mg
9%
Magneziu Mg 70.00 mg
17%
Fosfor P 81.00 mg
11%
Potasiu K 508.00 mg
10%
Sodiu Na 6.00 mg
0%
Seleniu Se 0.90 mcg
1%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Importante pentru metabolism, creștere și reglarea funcțiilor corporale. Află mai mult
Vitamina A 189.00 mcg
21%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-caroten 2217.00 mcg
44%
Alfa-caroten 42.00 mcg
0%
Beta-criptoxantină 58.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteină și zeaxantină 14720.00 mcg
-
Vitamina D ca D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filochinonă 302.20 mcg
251%
Vitamine (solubile în apă)
Participă la metabolismul energetic, la funcționarea sistemului nervos și la creșterea celulară. Află mai mult
Vitamina C Acid ascorbic 11.00 mg
12%
Vitamina B1 Tiamină 0.16 mg
13%
Vitamina B2 Riboflavină 0.35 mg
26%
Vitamina B3 Niacină 1.13 mg
7%
Vitamina B5 Acid pantotenic 0.23 mg
4%
Vitamina B6 piridoxină 0.19 mg
14%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folatul din alimente 1.00 mcg
0%
Vitamina B9 DFE 1.00 mcg
0%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoacizi
Participă la sinteza proteinelor, hormonilor, enzimelor și neurotransmițătorilor. Află mai mult
Triptofan 0.04 g
4%
Lizina 0.23 g
5%
Metionina 0.09 g
4%
Cistina 0.05 g
2%
Acizi grași saturați
Furnizează energie și participă la construirea membranelor celulare și a hormonilor. Află mai mult
Acizi grași saturați 0.11 g
Acid palmitic 0.10 g
Acid stearic 0.01 g
Acizi grași mononesaturați
Susțin sănătatea celulelor, îmbunătățesc profilul lipidelor din sânge și metabolismul. Află mai mult
Acizi grași mononesaturați 0.02 g
Acid octadecenoic 0.02 g
Acizi grași polinesaturați
Componente esențiale implicate în menținerea flexibilității membranei celulare, reglarea inflamației, a nivelului de colesterol și a echilibrului hormonal. Află mai mult
Acizi grași polinesaturați 0.23 g
Acid octadecadienoic 0.19 g
Acid octadecatrienoic 0.04 g
Acizi grași trans
Nu îndeplinesc nicio funcție utilă în organism. Află mai mult
Acizi grași trans 0.00 g
Steroli
Componente importante ale membranelor celulare care reglează fluiditatea și permeabilitatea acestora. Află mai mult
Colesterol 0.00 mg