Pulpă de porc (șuncă) raw – compoziție, beneficii și contraindicații
la 100 g, % din aportul mediu zilnic
10%
245 kcal
Calorii
23%
17 g
Proteine
0%
0 g
Carbohidrați
22%
19 g
Grăsime
Nutrienți generali
Componente cheie ale alimentelor care furnizează organismului energia și toate substanțele necesare pentru viață, creștere și funcționare normală.
apa 62.47 g
3%
Calorii 245.00 kcal
10%
Proteine 17.43 g
23%
Grăsime 18.87 g
22%
Cenușă 0.88 g
-
Carbohidrați 0.00 g
0%
Carbohidrați
Principala sursă de energie. Aflați mai multe
Fibre 0.00 g
Minerale
Susțin metabolismul, formarea oaselor, transmiterea impulsurilor nervoase, echilibrul apă-sare și funcția imunitară. Aflați mai multe
Calciu Ca 5.00 mg
0%
Fier Fe 0.85 mg
8%
Magneziu Mg 20.00 mg
5%
Fosfor P 199.00 mg
28%
Potasiu K 315.00 mg
6%
Sodiu Na 47.00 mg
3%
Zinc Zn 1.93 mg
17%
Cupru Cu 0.07 mg
7%
Mangan Mn 0.02 mg
1%
Seleniu Se 29.40 mcg
53%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Importante pentru metabolism, creștere și reglarea funcțiilor corporale. Aflați mai multe
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamina D ca D2 + D3 0.50 mcg
3%
Vitamina D3 Colecalciferol 0.50 mcg
3%
Vitamine (solubile în apă)
Participă la metabolismul energetic, la funcționarea sistemului nervos și la creșterea celulară. Aflați mai multe
Vitamina C Acid ascorbic 0.70 mg
0%
Vitamina B1 Tiamină 0.74 mg
61%
Vitamina B2 Riboflavină 0.20 mg
15%
Vitamina B3 Niacină 4.57 mg
28%
Vitamina B5 Acid pantotenic 0.69 mg
13%
Vitamina B6 piridoxină 0.40 mg
30%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folatul din alimente 7.00 mcg
1%
Vitamina B9 DFE 7.00 mcg
1%
Vitamina B12 Cobalamina 0.63 mcg
26%
Aminoacizi
Participă la sinteza proteinelor, hormonilor, enzimelor și neurotransmițătorilor. Aflați mai multe
Triptofan 0.21 g
25%
Treonină 0.78 g
32%
Izoleucină 0.79 g
39%
Leucina 1.38 g
29%
Lizina 1.55 g
37%
Metionina 0.44 g
24%
Cistina 0.22 g
12%
Fenilalanina 0.69 g
15%
Tirozină 0.58 g
13%
Valină 0.93 g
37%
Arginina 1.12 g
18%
Histidina 0.66 g
31%
Alanina 1.03 g
15%
Acid aspartic 1.58 g
12%
Acid glutamic 2.64 g
19%
Glicina 0.99 g
28%
Prolina 0.79 g
17%
Serina 0.72 g
8%
Acizi grași saturați
Furnizează energie și participă la construirea membranelor celulare și a hormonilor. Aflați mai multe
Acizi grași saturați 6.54 g
Acid capric 0.01 g
Acid lauric 0.02 g
Acid miristic 0.24 g
Acid palmitic 4.06 g
Acid stearic 2.16 g
Acizi grași mononesaturați
Susțin sănătatea celulelor, îmbunătățesc profilul lipidelor din sânge și metabolismul. Aflați mai multe
Acizi grași mononesaturați 8.38 g
Acid hexadecenoic 0.53 g
Acid octadecenoic 7.70 g
Acid gondoic Omega-9 0.14 g
Acizi grași polinesaturați
Componente esențiale implicate în menținerea flexibilității membranei celulare, reglarea inflamației, a nivelului de colesterol și a echilibrului hormonal. Aflați mai multe
Acizi grași polinesaturați 2.01 g
Acid octadecadienoic 1.69 g
Acid octadecatrienoic 0.14 g
Acid eicosatetraenoic 0.09 g
Steroli
Componente importante ale membranelor celulare care reglează fluiditatea și permeabilitatea acestora. Aflați mai multe
Colesterol 73.00 mg
Alte
Alți compuși bioactivi care afectează procesele fiziologice, dar care nu aparțin principalelor clase de nutrienți.
Alcool etilic 0.00 g
Ajutați-ne să devenim mai buni!
Răspundeți la 3 întrebări