Свиной окорок сырой - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
10%
245 ккал
Калории
23%
17 г
Белки
0%
0 г
Углеводы
22%
19 г
Жиры
Основные нутриенты
Ключевые компоненты пищи, которые обеспечивают организм энергией и всеми необходимыми веществами для жизни, роста и нормального функционирования.
Вода 62.47 г
3%
Калории 245.00 ккал
10%
Белки 17.43 г
23%
Жиры 18.87 г
22%
Зола 0.88 г
-
Углеводы 0.00 г
0%
Углеводы
Основной источник энергии. Подробнее
Клетчатка 0.00 г
Минералы
Поддерживают обмен веществ, формирование костей, передачу нервных импульсов, водно-солевой баланс и иммунную функцию. Подробнее
Кальций Ca 5.00 мг
0%
Железо Fe 0.85 мг
8%
Магний Mg 20.00 мг
5%
Фосфор P 199.00 мг
28%
Калий K 315.00 мг
6%
Натрий Na 47.00 мг
3%
Цинк Zn 1.93 мг
17%
Медь Cu 0.07 мг
7%
Марганец Mn 0.02 мг
1%
Селен Se 29.40 мкг
53%
Витамины жирорастворимые
Важны для обмена веществ, роста и регуляции функций организма. Подробнее
Витамин А 0.00 мкг
0%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Витамин D как D2 + D3 0.50 мкг
3%
Витамин D3 Холекальциферол 0.50 мкг
3%
Витамины водорастворимые
Участвуют в энергетическом обмене, функционировании нервной системы и клеточном росте. Подробнее
Витамин C Аскорбиновая кислота 0.70 мг
0%
Витамин B1 Тиамин 0.74 мг
61%
Витамин B2 Рибофлавин 0.20 мг
15%
Витамин B3 Ниацин 4.57 мг
28%
Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.69 мг
13%
Витамин B6 Пиридоксин 0.40 мг
30%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолат из еды 7.00 мкг
1%
Витамин B9 DFE 7.00 мкг
1%
Витамин B12 Кобаламин 0.63 мкг
26%
Аминокислоты
Участвуют в синтезе белков, гормонов, ферментов и нейромедиаторов. Подробнее
Триптофан 0.21 г
25%
Треонин 0.78 г
32%
Изолейцин 0.79 г
39%
Лейцин 1.38 г
29%
Лизин 1.55 г
37%
Метионин 0.44 г
24%
Цистин 0.22 г
12%
Фенилаланин 0.69 г
15%
Тирозин 0.58 г
13%
Валин 0.93 г
37%
Аргинин 1.12 г
18%
Гистидин 0.66 г
31%
Аланин 1.03 г
15%
Аспарагиновая кислота 1.58 г
12%
Глютаминовая кислота 2.64 г
19%
Глицин 0.99 г
28%
Пролин 0.79 г
17%
Серин 0.72 г
8%
Насыщенные жирные кислоты
Обеспечивают энергию, участвуют в построении клеточных мембран и гормонов. Подробнее
Насыщенные жирные кислоты 6.54 г
Каприновая кислота 0.01 г
Лауриновая кислота 0.02 г
Миристиновая кислота 0.24 г
Пальмитиновая кислота 4.06 г
Стеариновая кислота 2.16 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Поддерживают здоровье клеток, улучшают липидный профиль в крови и метаболизм. Подробнее
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.38 г
Гексадеценовая кислота 0.53 г
Октадеценовая кислота 7.70 г
Гондоиновая кислота Омега-9 0.14 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Незаменимые компоненты, участвующие в поддержании гибкости клеточных мембран, регулировании воспалений, уровня холестерина и гормонального фона. Подробнее
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.01 г
Октадекадиеновая кислота 1.69 г
Октадекатриеновая кислота 0.14 г
Эйкозатетраеновая кислота 0.09 г
Стерины, стеролы
Важные компоненты клеточных мембран, регулирующие их текучесть и проницаемость. Подробнее
Холестерин 73.00 мг
Другое
Прочие биоактивные соединения, влияющие на физиологические процессы, но не относящиеся к основным классам нутриентов.
Этиловый спирт 0.00 г