Acasă → Categorii → Ierburi și condimente → Semințe de muștar → Măcinate

Semințe de muștar măcinate – compoziție, beneficii și contraindicații

Name: Semințe de muștar măcinate
Yield: 1
Ingredients: Semințe de muștar

măcinate

la 100 g, % din aportul mediu zilnic

22%

508 kcal

Calorii

34%

26 g

Proteine

28 g

Carbohidrați

43%

36 g

Grăsime

Nutrienți generali

Componente cheie ale alimentelor care furnizează organismului energia și toate substanțele necesare pentru viață, creștere și funcționare normală.

apa 5.27 g

5.27

Calorii 508.00 kcal

22%

508.00

Proteine 26.08 g

34%

26.08

Grăsime 36.24 g

43%

36.24

Cenușă 4.33 g

Carbohidrați 28.09 g

28.09

Carbohidrați

Principala sursă de energie. Aflați mai multe

Fibre 12.20 g

Zaharuri 6.79 g

Zaharoză 3.69 g

Glucoza 2.88 g

Fructoza 0.02 g

Lactoza 0.00 g

Maltoza 0.00 g

Galactoză 0.20 g

Minerale

Susțin metabolismul, formarea oaselor, transmiterea impulsurilor nervoase, echilibrul apă-sare și funcția imunitară. Aflați mai multe

Calciu Ca 266.00 mg

26%

266.00

Fier Fe 9.21 mg

92%

9.21

Magneziu Mg 370.00 mg

92%

370.00

Fosfor P 828.00 mg

118%

828.00

Potasiu K 738.00 mg

15%

738.00

Sodiu Na 13.00 mg

13.00

Zinc Zn 6.08 mg

55%

6.08

Cupru Cu 0.65 mg

71%

0.65

Mangan Mn 2.45 mg

106%

2.45

Seleniu Se 208.10 mcg

378%

208.10

Vitamine (solubile în grăsimi)

Importante pentru metabolism, creștere și reglarea funcțiilor corporale. Aflați mai multe

Vitamina A 2.00 mcg

2.00

Retinol 0.00 mcg

0.00

Beta-caroten 18.00 mcg

18.00

Alfa-caroten 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantină 0.00 mcg

Licopen 0.00 mcg

Luteină și zeaxantină 568.00 mcg

Vitamina E ca alfa-tocoferol 5.07 mg

34%

5.07

Vitamina D ca D2 + D3 0.00 mcg

0.00

Vitamina K1 Filochinonă 5.40 mcg

5.40

Vitamine (solubile în apă)

Participă la metabolismul energetic, la funcționarea sistemului nervos și la creșterea celulară. Aflați mai multe

Vitamina C Acid ascorbic 7.10 mg

7.10

Vitamina B1 Tiamină 0.81 mg

67%

0.81

Vitamina B2 Riboflavină 0.26 mg

20%

0.26

Vitamina B3 Niacină 4.73 mg

29%

4.73

Vitamina B4 Colină 122.70 mg

24%

122.70

Vitamina B5 Acid pantotenic 0.81 mg

16%

0.81

Vitamina B6 piridoxină 0.40 mg

30%

0.40

Acid folic 0.00 mcg

Folatul din alimente 162.00 mcg

40%

162.00

Vitamina B9 DFE 162.00 mcg

40%

162.00

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0.00

Aminoacizi

Participă la sinteza proteinelor, hormonilor, enzimelor și neurotransmițătorilor. Aflați mai multe

Betaina 1.90 mg

Triptofan 0.26 g

32%

0.26

Treonină 0.84 g

34%

0.84

Izoleucină 1.18 g

59%

1.18

Leucina 2.08 g

45%

2.08

Lizina 1.84 g

44%

1.84

Metionina 0.48 g

26%

0.48

Cistina 0.68 g

37%

0.68

Fenilalanina 1.17 g

26%

1.17

Tirozină 0.81 g

18%

0.81

Valină 1.51 g

60%

1.51

Arginina 1.93 g

31%

1.93

Histidina 0.88 g

41%

0.88

Alanina 1.17 g

17%

1.17

Acid aspartic 2.44 g

19%

2.44

Acid glutamic 5.27 g

38%

5.27

Glicina 1.59 g

45%

1.59

Prolina 2.81 g

62%

2.81

Serina 0.76 g

0.76

Hidroxiprolină 0.00 g

Acizi grași saturați

Furnizează energie și participă la construirea membranelor celulare și a hormonilor. Aflați mai multe

Acizi grași saturați 1.99 g

Acid butiric 0.00 g

Acid caproic 0.00 g

Acid caprilic 0.00 g

Acid capric 0.00 g

Acid lauric 0.00 g

Acid tridecilic 0.00 g

Acid miristic 0.00 g

Acid pentadecilic 0.00 g

Acid palmitic 0.98 g

Acid margaric 0.00 g

Acid stearic 0.46 g

Acid arahidic 0.28 g

Acid behenic 0.18 g

Acid lignoceric 0.11 g

Acizi grași mononesaturați

Susțin sănătatea celulelor, îmbunătățesc profilul lipidelor din sânge și metabolismul. Aflați mai multe

Acizi grași mononesaturați 22.52 g

Acid miristoleic Omega-5 0.00 g

Acid pentadecanoic 0.00 g

Acid hexadecenoic 0.06 g

Acid octadecenoic 8.46 g

Acid gondoic Omega-9 3.99 g

Acid erucic Omega-9 9.36 g

Acid nervonic Omega-9 0.64 g

Acizi grași polinesaturați

Componente esențiale implicate în menținerea flexibilității membranei celulare, reglarea inflamației, a nivelului de colesterol și a echilibrului hormonal. Aflați mai multe

Acizi grași polinesaturați 10.09 g

Acid octadecadienoic 5.92 g

Acid octadecatrienoic 3.79 g

Acid gama-linolenic GLA Omega-6 0.00 g

Acid stearidonic Omega-3 0.00 g

Acid eicosadienoic Omega-6 0.25 g

Acid eicosatetraenoic 0.00 g

Acid eicosapentaenoic EPA Omega-3 0.00 g

Acid docosapentaenoic DPA Omega-3 0.00 g

Acid docosahexaenoic DHA Omega-3 0.00 g

Acizi grași trans

Nu îndeplinesc nicio funcție utilă în organism. Aflați mai multe

Acizi grași trans 0.00 g

Acizi grași trans-monoenoici 0.00 g

Acid elaidic 0.00 g

Steroli

Componente importante ale membranelor celulare care reglează fluiditatea și permeabilitatea acestora. Aflați mai multe

Colesterol 0.00 mg

Fitosteroli 118.00 mg

Alte

Alți compuși bioactivi care afectează procesele fiziologice, dar care nu aparțin principalelor clase de nutrienți.

Alcool etilic 0.00 g

Cofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg

Ajutați-ne să devenim mai buni!

Răspundeți la 3 întrebări

👉 Participați la sondaj