Creson de grădină fiert (cu sare) – compoziție, beneficii și contraindicații
la 100 g, % din aportul mediu zilnic
1%
23 kcal
Calorii
2%
2 g
Proteine
1%
4 g
Carbohidrați
0%
1 g
Grăsime
Nutrienți generali
Componente cheie ale alimentelor care furnizează organismului energia și toate substanțele necesare pentru viață, creștere și funcționare normală.
apa 92.50 g
4%
Calorii 23.00 kcal
1%
Proteine 1.90 g
2%
Grăsime 0.60 g
0%
Cenușă 1.20 g
-
Carbohidrați 3.80 g
1%
Carbohidrați
Principala sursă de energie. Aflați mai multe
Fibre 0.70 g
Zaharuri 3.11 g
Minerale
Susțin metabolismul, formarea oaselor, transmiterea impulsurilor nervoase, echilibrul apă-sare și funcția imunitară. Aflați mai multe
Calciu Ca 61.00 mg
6%
Fier Fe 0.80 mg
8%
Magneziu Mg 26.00 mg
6%
Fosfor P 48.00 mg
6%
Potasiu K 353.00 mg
7%
Sodiu Na 244.00 mg
18%
Zinc Zn 0.15 mg
1%
Cupru Cu 0.11 mg
12%
Mangan Mn 0.37 mg
16%
Seleniu Se 0.90 mcg
1%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Importante pentru metabolism, creștere și reglarea funcțiilor corporale. Aflați mai multe
Vitamina A 232.00 mcg
25%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-caroten 2790.00 mcg
55%
Alfa-caroten 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantină 0.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteină și zeaxantină 8402.00 mcg
-
Vitamina E ca alfa-tocoferol 0.50 mg
3%
Vitamina D ca D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filochinonă 383.40 mcg
319%
Vitamine (solubile în apă)
Participă la metabolismul energetic, la funcționarea sistemului nervos și la creșterea celulară. Aflați mai multe
Vitamina C Acid ascorbic 23.00 mg
25%
Vitamina B1 Tiamină 0.06 mg
5%
Vitamina B2 Riboflavină 0.16 mg
12%
Vitamina B3 Niacină 0.80 mg
5%
Vitamina B4 Colină 13.80 mg
2%
Vitamina B5 Acid pantotenic 0.16 mg
3%
Vitamina B6 piridoxină 0.16 mg
12%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folatul din alimente 37.00 mcg
9%
Vitamina B9 DFE 37.00 mcg
9%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Acizi grași saturați
Furnizează energie și participă la construirea membranelor celulare și a hormonilor. Aflați mai multe
Acizi grași saturați 0.02 g
Acid palmitic 0.01 g
Acid stearic 0.01 g
Acizi grași mononesaturați
Susțin sănătatea celulelor, îmbunătățesc profilul lipidelor din sânge și metabolismul. Aflați mai multe
Acizi grași mononesaturați 0.21 g
Acid octadecenoic 0.08 g
Acid gondoic Omega-9 0.05 g
Acid erucic Omega-9 0.08 g
Acizi grași polinesaturați
Componente esențiale implicate în menținerea flexibilității membranei celulare, reglarea inflamației, a nivelului de colesterol și a echilibrului hormonal. Aflați mai multe
Acizi grași polinesaturați 0.20 g
Acid octadecadienoic 0.13 g
Acid octadecatrienoic 0.07 g
Acizi grași trans
Nu îndeplinesc nicio funcție utilă în organism. Aflați mai multe
Acizi grași trans 0.00 g
Steroli
Componente importante ale membranelor celulare care reglează fluiditatea și permeabilitatea acestora. Aflați mai multe
Colesterol 0.00 mg
Alte
Alți compuși bioactivi care afectează procesele fiziologice, dar care nu aparțin principalelor clase de nutrienți.
Cofeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg
Ajutați-ne să devenim mai buni!
Răspundeți la 3 întrebări