Acasă → Categorii → Lactate și produse din ouă → Brânză → Parmezan

Brânză parmezan - compoziție, beneficii și rău

Name: Brânză parmezan
Yield: 100g
Ingredients: Brânză

parmezan

la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti

17%

392 kcal

Calorii

47%

36 g

Proteine

3 g

Carbohidrați

29%

25 g

Grăsime

Nutrienți generali

Componente cheie ale alimentelor care furnizează organismului energia și toate substanțele necesare pentru viață, creștere și funcționare normală.

apa 30.00 g

30.00

Calorii 392.00 kcal

17%

392.00

Proteine 35.75 g

47%

35.75

Grăsime 25.00 g

29%

25.00

Cenușă 6.04 g

Carbohidrați 3.22 g

3.22

Carbohidrați

Principala sursă de energie. Află mai mult

Fibre 0.00 g

Zaharuri 0.11 g

Minerale

Susțin metabolismul, formarea oaselor, transmiterea impulsurilor nervoase, echilibrul apă-sare și funcția imunitară. Află mai mult

Calciu Ca 1184.00 mg

118%

1184.00

Fier Fe 0.82 mg

0.82

Magneziu Mg 44.00 mg

11%

44.00

Fosfor P 694.00 mg

99%

694.00

Potasiu K 92.00 mg

92.00

Sodiu Na 1175.00 mg

90%

1175.00

Zinc Zn 2.75 mg

25%

2.75

Cupru Cu 0.03 mg

0.03

Mangan Mn 0.02 mg

0.02

Seleniu Se 22.50 mcg

40%

22.50

Vitamine (solubile în grăsimi)

Importante pentru metabolism, creștere și reglarea funcțiilor corporale. Află mai mult

Vitamina A 207.00 mcg

23%

207.00

Retinol 201.00 mcg

22%

201.00

Beta-caroten 66.00 mcg

66.00

Alfa-caroten 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantină 0.00 mcg

Licopen 0.00 mcg

Luteină și zeaxantină 0.00 mcg

Vitamina E ca alfa-tocoferol 0.22 mg

0.22

Vitamina D ca D2 + D3 0.50 mcg

0.50

Vitamina D3 Colecalciferol 0.50 mcg

0.50

Vitamina K1 Filochinonă 1.70 mcg

1.70

Vitamine (solubile în apă)

Participă la metabolismul energetic, la funcționarea sistemului nervos și la creșterea celulară. Află mai mult

Vitamina C Acid ascorbic 0.00 mg

0.00

Vitamina B1 Tiamină 0.04 mg

0.04

Vitamina B2 Riboflavină 0.33 mg

25%

0.33

Vitamina B3 Niacină 0.27 mg

0.27

Vitamina B4 Colină 15.40 mg

15.40

Vitamina B5 Acid pantotenic 0.45 mg

0.45

Vitamina B6 piridoxină 0.09 mg

0.09

Acid folic 0.00 mcg

Folatul din alimente 7.00 mcg

7.00

Vitamina B9 DFE 7.00 mcg

7.00

Vitamina B12 Cobalamina 1.20 mcg

50%

1.20

Aminoacizi

Participă la sinteza proteinelor, hormonilor, enzimelor și neurotransmițătorilor. Află mai mult

Triptofan 0.48 g

60%

0.48

Treonină 1.32 g

54%

1.32

Izoleucină 1.89 g

94%

1.89

Leucina 3.45 g

75%

3.45

Lizina 3.31 g

80%

3.31

Metionina 0.96 g

53%

0.96

Cistina 0.24 g

13%

0.24

Fenilalanina 1.92 g

43%

1.92

Tirozină 2.00 g

45%

2.00

Valină 2.45 g

98%

2.45

Arginina 1.32 g

21%

1.32

Histidina 1.38 g

65%

1.38

Alanina 1.05 g

15%

1.05

Acid aspartic 2.24 g

18%

2.24

Acid glutamic 8.21 g

60%

8.21

Glicina 0.62 g

17%

0.62

Prolina 4.18 g

92%

4.18

Serina 2.07 g

24%

2.07

Acizi grași saturați

Furnizează energie și participă la construirea membranelor celulare și a hormonilor. Află mai mult

Acizi grași saturați 14.85 g

Acid butiric 1.30 g

Acid caproic 0.49 g

Acid caprilic 0.26 g

Acid capric 0.65 g

Acid lauric 0.87 g

Acid miristic 2.91 g

Acid palmitic 6.97 g

Acid stearic 2.30 g

Acizi grași mononesaturați

Susțin sănătatea celulelor, îmbunătățesc profilul lipidelor din sânge și metabolismul. Află mai mult

Acizi grași mononesaturați 7.52 g

Acid hexadecenoic 0.39 g

Acid octadecenoic 6.66 g

Acid gondoic Omega-9 0.00 g

Acid erucic Omega-9 0.00 g

Acizi grași polinesaturați

Componente esențiale implicate în menținerea flexibilității membranei celulare, reglarea inflamației, a nivelului de colesterol și a echilibrului hormonal. Află mai mult

Acizi grași polinesaturați 0.57 g

Acid octadecadienoic 0.27 g

Acid octadecatrienoic 0.30 g

Acid stearidonic Omega-3 0.00 g

Acid eicosatetraenoic 0.00 g

Acid eicosapentaenoic EPA Omega-3 0.00 g

Acid docosapentaenoic DPA Omega-3 0.00 g

Acid docosahexaenoic DHA Omega-3 0.00 g

Steroli

Componente importante ale membranelor celulare care reglează fluiditatea și permeabilitatea acestora. Află mai mult

Colesterol 68.00 mg

Alte

Alți compuși bioactivi care afectează procesele fiziologice, dar care nu aparțin principalelor clase de nutrienți.

Alcool etilic 0.00 g

Cofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg