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Costoletta di vitello brasata - composizione, benefici e danni

Name: Costoletta di vitello brasata
Yield: 100g
Ingredients: Costoletta di vitello

costoletta cotta brasata

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

10%

251 kcal

Calorie

43%

32 g

Proteine

0 g

Carboidrati

14%

13 g

Grassi

Nutrienti generali

Componenti chiave degli alimenti che forniscono all'organismo l'energia e tutte le sostanze necessarie per la vita, la crescita e il normale funzionamento.

Acqua 53.33 g

53.33

Calorie 251.00 kcal

10%

251.00

Proteine 32.43 g

43%

32.43

Grassi 12.53 g

14%

12.53

Cenere 1.68 g

Carboidrati 0.00 g

0.00

Carboidrati

La principale fonte di energia. Scopri di più

Fibra alimentare 0.00 g

Zuccheri 0.00 g

Minerali

Sostengono il metabolismo, la formazione delle ossa, la trasmissione degli impulsi nervosi, l'equilibrio idrico-salino e la funzione immunitaria. Scopri di più

Calcio Ca 22.00 mg

22.00

Ferro Fe 1.41 mg

14%

1.41

Magnesio Mg 25.00 mg

25.00

Fosforo P 210.00 mg

30%

210.00

Potassio K 306.00 mg

306.00

Sodio Na 95.00 mg

95.00

Zinco Zn 5.57 mg

50%

5.57

Rame Cu 0.13 mg

14%

0.13

Manganese Mn 0.04 mg

0.04

Selenio Se 13.90 mcg

25%

13.90

Vitamine (liposolubili)

Importanti per il metabolismo, la crescita e la regolazione delle funzioni corporee. Scopri di più

Vitamina A 0.00 mcg

0.00

Retinolo 0.00 mcg

0.00

Beta-carotene 0.00 mcg

0.00

Alfa-carotene 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopene 0.00 mcg

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

Vitamina E come alfa-tocoferolo 0.34 mg

0.34

Vitamina D come D2 + D3 0.00 mcg

0.00

Vitamina D3 Colecalciferolo 0.00 mcg

0.00

Vitamina K1 Fillochinone 7.00 mcg

7.00

Vitamine (solubili in acqua)

Partecipano al metabolismo energetico, al funzionamento del sistema nervoso e alla crescita cellulare. Scopri di più

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.05 mg

0.05

Vitamina B2 Riboflavina 0.29 mg

22%

0.29

Vitamina B3 Niacina 7.50 mg

46%

7.50

Vitamina B4 Colina 126.30 mg

25%

126.30

Vitamina B5 Acido pantotenico 1.07 mg

21%

1.07

Vitamina B6 Piridossina 0.32 mg

24%

0.32

Acido folico 0.00 mcg

Folato alimentare 16.00 mcg

16.00

Vitamina B9 DFE 16.00 mcg

16.00

Vitamina B12 Cobalamina 1.45 mcg

60%

1.45

Aminoacidi

Partecipano alla sintesi di proteine, ormoni, enzimi e neurotrasmettitori. Scopri di più

Betaina 16.60 mg

Triptofano 0.33 g

41%

0.33

Treonina 1.42 g

59%

1.42

Isoleucina 1.60 g

79%

1.60

Leucina 2.58 g

56%

2.58

Lisina 2.67 g

65%

2.67

Metionina 0.76 g

42%

0.76

Cistina 0.37 g

20%

0.37

Fenilalanina 1.31 g

29%

1.31

Tirosina 1.03 g

23%

1.03

Valina 1.79 g

71%

1.79

Arginina 1.91 g

31%

1.91

Istidina 1.18 g

56%

1.18

Alanina 1.93 g

29%

1.93

Acido aspartico 2.80 g

22%

2.80

Acido glutammico 5.13 g

37%

5.13

Glicina 1.67 g

47%

1.67

Prolina 1.35 g

30%

1.35

Serina 1.22 g

14%

1.22

Acidi grassi saturi

Forniscono energia e partecipano alla costruzione delle membrane cellulari e degli ormoni. Scopri di più

Acidi grassi saturi 4.95 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.01 g

Acido laurico 0.03 g

Acido miristico 0.44 g

Acido palmitico 2.64 g

Acido stearico 1.65 g

Acidi grassi monoinsaturi

Supportano la salute delle cellule, migliorano il profilo lipidico del sangue e il metabolismo. Scopri di più

Acidi grassi monoinsaturi 4.65 g

Acido esadecenoico 0.52 g

Acido ottadecenoico 4.02 g

Acido gondoico Omega-9 0.00 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Componenti essenziali coinvolti nel mantenimento della flessibilità della membrana cellulare, nella regolazione dell'infiammazione, dei livelli di colesterolo e dell'equilibrio ormonale. Scopri di più

Acidi grassi polinsaturi 0.94 g

Acido ottadecadienoico 0.71 g

Acido ottadecatrienoico 0.08 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosatetraenoico 0.16 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Steroli

Componenti importanti delle membrane cellulari che ne regolano la fluidità e la permeabilità. Scopri di più

Colesterolo 139.00 mg

Altro

Altri composti bioattivi che influenzano i processi fisiologici ma non appartengono alle principali classi di nutrienti.

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg