Peito de vitela cru – composição, benefícios e malefícios

Água ⓘA quantidade total de água inclui toda a água contida nos alimentos, nas bebidas e na água potável. No caso dos bebés com idades compreendidas entre os 0 e os 6 meses, presume-se que a ingestão de água provém do leite materno. No caso dos bebés com idades compreendidas entre os 7 e os 12 meses, presume-se que a ingestão de água provém do leite materno, dos alimentos complementares e das bebidas. 67.67 g

-

Calorias 208.00 kcal

10%

Proteína 17.47 g

34%

Gordura 14.75 g

18%

Cinzas 0.90 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Cálcio ⓔfood.essential 7.00 mg

0%

Ferro ⓔfood.essential ⓘNo caso das mulheres na pré-menopausa (incluindo as mulheres a amamentar e as grávidas), a ingestão recomendada cobre as necessidades de aproximadamente 95 % das mulheres. Depende da perda de sangue durante a menstruação. 0.53 mg

2%

Magnésio ⓔfood.essential ⓘO limite máximo refere-se apenas à ingestão proveniente de um agente farmacológico e não inclui a ingestão proveniente de alimentos e água. 18.00 mg

4%

Fósforo ⓔfood.essential 172.00 mg

13%

Potássio ⓔfood.essential 286.00 mg

6%

Sódio ⓔfood.essential 71.00 mg

3%

Zinco ⓔfood.essential ⓘA quantidade de zinco absorvida a partir dos alimentos varia entre 5 % e mais de 50 %, dependendo do nível de ingestão de fitatos (LPI), que, por sua vez, depende da quantidade de alimentos vegetais presentes na dieta. 2.33 mg

21%

Cobre ⓔfood.essential 0.09 mg

10%

Manganês ⓔfood.essential 0.01 mg

0%

Selénio ⓔfood.essential 6.60 µg

12%

Triptofano ⓔfood.essential 0.18 g

-

Treonina ⓔfood.essential 0.76 g

-

Isoleucina ⓔfood.essential 0.86 g

-

Leucina ⓔfood.essential 1.39 g

-

Lisina ⓔfood.essential 1.44 g

-

Metionina ⓔfood.essential 0.41 g

-

Cistina ⓔfood.essential 0.20 g

-

Fenilalanina ⓔfood.essential 0.70 g

-

Tirosina ⓔfood.essential 0.56 g

-

Valina ⓔfood.essential 0.96 g

-

Arginina 1.03 g

-

Histidina ⓔfood.essential 0.63 g

-

Alanina 1.04 g

-

Ácido aspártico 1.51 g

-

Ácido glutâmico 2.76 g

-

Glicina 0.90 g

-

Prolina 0.73 g

-

Serina 0.65 g

-

Gordura saturada 5.90 g

29%

Ácido láurico 0.09 g

-

Ácido mirístico 0.87 g

-

Ácido palmítico 3.41 g

-

Ácido esteárico 1.45 g

-

Gordura monoinsaturada 7.16 g

-

Ácido hexadecenóico 0.65 g

-

Ácido octadecenóico 6.21 g

-

Ácido gondóico Omega-9 0.06 g

-

Gordura poli-insaturada 0.95 g

-

Ácido octadecadienóico 0.82 g

-

Ácido octadecatrienóico 0.05 g

-

Ácido eicosatetraenóico 0.06 g

-

Colesterol 71.00 mg

23%