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Poitrine de veau crue - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Name: Poitrine de veau crue
Yield: 100g
Ingredients: Poitrine de veau

poitrine crue

pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

208 kcal

Calories

23%

17 g

Protéines

0 g

Glucides

17%

15 g

Graisses

Nutriments généraux

Composants essentiels des aliments qui fournissent à l'organisme l'énergie et toutes les substances nécessaires à la vie, à la croissance et au fonctionnement normal.

Eau 67.67 g

67.67

Calories 208.00 kcal

208.00

Protéines 17.47 g

23%

17.47

Graisses 14.75 g

17%

14.75

Cendre 0.90 g

Glucides 0.00 g

0.00

Minéraux

Ils favorisent le métabolisme, la formation des os, la transmission de l'influx nerveux, l'équilibre eau-sel et la fonction immunitaire. En savoir plus

Calcium Ca 7.00 mg

7.00

Fer Fe 0.53 mg

0.53

Magnésium Mg 18.00 mg

18.00

Phosphore P 172.00 mg

24%

172.00

Potassium K 286.00 mg

286.00

Sodium Na 71.00 mg

71.00

Zinc Zn 2.33 mg

21%

2.33

Cuivre Cu 0.09 mg

10%

0.09

Manganèse Mn 0.01 mg

0.01

Sélénium Se 6.60 mcg

12%

6.60

Acides aminés

Ils participent à la synthèse des protéines, des hormones, des enzymes et des neurotransmetteurs. En savoir plus

Tryptophane 0.18 g

21%

0.18

Thréonine 0.76 g

31%

0.76

Isoleucine 0.86 g

43%

0.86

Leucine 1.39 g

30%

1.39

Lysine 1.44 g

35%

1.44

Méthionine 0.41 g

22%

0.41

Cystine 0.20 g

11%

0.20

Phénylalanine 0.70 g

15%

0.70

Tyrosine 0.56 g

12%

0.56

Valine 0.96 g

38%

0.96

Arginine 1.03 g

16%

1.03

Histidine 0.63 g

30%

0.63

Alanine 1.04 g

15%

1.04

Acide aspartique 1.51 g

12%

1.51

Acide glutamique 2.76 g

20%

2.76

Glycine 0.90 g

25%

0.90

Proline 0.73 g

16%

0.73

Sérine 0.65 g

0.65

Les acides gras saturés

Ils fournissent de l'énergie et participent à la construction des membranes cellulaires et des hormones. En savoir plus

Acides gras saturés 5.90 g

Acide laurique 0.09 g

Acide myristique 0.87 g

Acide palmitique 3.41 g

Acide stéarique 1.45 g

Acides gras monoinsaturés

Ils favorisent la santé cellulaire, améliorent le profil lipidique sanguin et le métabolisme. En savoir plus

Acides gras monoinsaturés 7.16 g

Acide hexadécénoïque 0.65 g

Acide octadécénoïque 6.21 g

Acide gondoïque oméga-9 0.06 g

Acides gras polyinsaturés

Composants essentiels impliqués dans le maintien de la flexibilité des membranes cellulaires, la régulation de l'inflammation, le taux de cholestérol et l'équilibre hormonal. En savoir plus

Acides gras polyinsaturés 0.95 g

Acide octadécadiénoïque 0.82 g

Acide octadécatriénoïque 0.05 g

Acide eicosatétraénoïque 0.06 g

Stérols

Composants importants des membranes cellulaires qui régulent leur fluidité et leur perméabilité. En savoir plus

Cholestérol 71.00 mg