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Atum gaiado cozido - composição, benefícios e malefícios

Name: Atum gaiado cozido
Yield: 100g
Ingredients: Atum

gaiado cozido assado ou grelhado

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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

132 kcal

Calorias

37%

28 g

Proteína

0 g

Carboidrato

1 g

Gordura

Nutrientes gerais

Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.

Água 62.28 g

62.28

Calorias 132.00 kcal

132.00

Proteína 28.21 g

37%

28.21

Gordura 1.29 g

1.29

Cinzas 1.67 g

Carboidrato 0.00 g

0.00

Carboidratos

A principal fonte de energia. Saiba mais

Fibra 0.00 g

Minerais

Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais

Cálcio Ca 37.00 mg

37.00

Ferro Fe 1.60 mg

16%

1.60

Magnésio Mg 44.00 mg

11%

44.00

Fósforo P 285.00 mg

40%

285.00

Potássio K 522.00 mg

11%

522.00

Sódio Na 47.00 mg

47.00

Zinco Zn 1.05 mg

1.05

Cobre Cu 0.11 mg

12%

0.11

Manganês Mn 0.02 mg

0.02

Selénio Se 46.80 mcg

85%

46.80

Vitaminas (lipossolúveis)

Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais

Vitamina A 18.00 mcg

18.00

Retinol 18.00 mcg

18.00

Vitaminas (solúveis em água)

Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais

Vitamina C Ácido ascórbico 1.00 mg

1.00

Vitamina B1 Tiamina 0.04 mg

0.04

Vitamina B2 Riboflavina 0.12 mg

0.12

Vitamina B3 Niacina 18.76 mg

117%

18.76

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.49 mg

0.49

Vitamina B6 Piridoxina 0.98 mg

75%

0.98

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato dos alimentos 10.00 mcg

10.00

Vitamina B9 DFE 10.00 mcg

10.00

Vitamina B12 Cobalamina 2.19 mcg

91%

2.19

Aminoácidos

Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais

Triptofano 0.32 g

39%

0.32

Treonina 1.24 g

51%

1.24

Isoleucina 1.30 g

65%

1.30

Leucina 2.29 g

49%

2.29

Lisina 2.59 g

63%

2.59

Metionina 0.84 g

46%

0.84

Cistina 0.30 g

16%

0.30

Fenilalanina 1.10 g

25%

1.10

Tirosina 0.95 g

21%

0.95

Valina 1.45 g

58%

1.45

Arginina 1.69 g

27%

1.69

Histidina 0.83 g

39%

0.83

Alanina 1.71 g

25%

1.71

Ácido aspártico 2.89 g

23%

2.89

Ácido glutâmico 4.21 g

30%

4.21

Glicina 1.35 g

38%

1.35

Prolina 1.00 g

22%

1.00

Serina 1.15 g

13%

1.15

Ácidos graxos saturados

Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais

Gordura saturada 0.42 g

Ácido mirístico 0.05 g

Ácido palmítico 0.30 g

Ácido esteárico 0.07 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais

Gordura monoinsaturada 0.24 g

Ácido hexadecenóico 0.05 g

Ácido octadecenóico 0.17 g

Ácido gondóico Omega-9 0.02 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.01 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais

Gordura poli-insaturada 0.40 g

Ácido octadecadienóico 0.02 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.01 g

Ácido eicosatetraenóico 0.03 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.09 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.02 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.24 g

Esteróis

Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais

Colesterol 60.00 mg