Estragão seco - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
12%
295 kcal
Calorias
30%
23 g
Proteína
16%
50 g
Carboidrato
8%
7 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 7.74 g
0%
Calorias 295.00 kcal
12%
Proteína 22.77 g
30%
Gordura 7.24 g
8%
Cinzas 12.03 g
-
Carboidrato 50.22 g
16%
Carboidratos
A principal fonte de energia. Saiba mais
Fibra 7.40 g
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 1139.00 mg
113%
Ferro Fe 32.30 mg
322%
Magnésio Mg 347.00 mg
86%
Fósforo P 313.00 mg
44%
Potássio K 3020.00 mg
64%
Sódio Na 62.00 mg
4%
Zinco Zn 3.90 mg
35%
Cobre Cu 0.68 mg
75%
Manganês Mn 7.97 mg
346%
Selénio Se 4.40 mcg
8%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 210.00 mcg
23%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 50.00 mg
55%
Vitamina B1 Tiamina 0.25 mg
20%
Vitamina B2 Riboflavina 1.34 mg
103%
Vitamina B3 Niacina 8.95 mg
55%
Vitamina B6 Piridoxina 2.41 mg
185%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato dos alimentos 274.00 mcg
68%
Vitamina B9 DFE 274.00 mcg
68%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 1.88 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.03 g
Ácido láurico 0.01 g
Ácido mirístico 0.12 g
Ácido palmítico 1.20 g
Ácido esteárico 0.41 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 0.47 g
Ácido hexadecenóico 0.11 g
Ácido octadecenóico 0.36 g
Ácido gondóico Omega-9 0.00 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 3.70 g
Ácido octadecadienóico 0.74 g
Ácido octadecatrienóico 2.96 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.00 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Não desempenham qualquer função útil no organismo. Saiba mais
Gordura trans 0.00 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 0.00 mg
Fitoesteróis 81.00 mg
Outro
Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg