Manteiga de sementes de girassol (com sal) – composição, benefícios e malefícios

Água ⓘA quantidade total de água inclui toda a água contida nos alimentos, nas bebidas e na água potável. No caso dos bebés com idades compreendidas entre os 0 e os 6 meses, presume-se que a ingestão de água provém do leite materno. No caso dos bebés com idades compreendidas entre os 7 e os 12 meses, presume-se que a ingestão de água provém do leite materno, dos alimentos complementares e das bebidas. 0.62 g

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Calorias 617.00 kcal

30%

Proteína 17.28 g

34%

Gordura 55.20 g

70%

Cinzas 3.58 g

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Carboidrato 23.32 g

8%

Fibra ⓘNos adultos, existem evidências de benefícios para a saúde associados ao consumo de dietas ricas em alimentos que contêm fibra, com um consumo de fibra alimentar superior a 25 g por dia; por exemplo, a redução do risco de doença cardíaca coronária e de diabetes tipo 2 e uma melhor manutenção do peso. 5.70 g

20%

Açúcares 10.54 g

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Sacarose 10.54 g

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Glicose 0.00 g

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Frutose 0.00 g

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Lactose 0.00 g

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Maltose 0.00 g

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Galactose 0.00 g

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Amido 0.83 g

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Cálcio ⓔfood.essential 64.00 mg

4%

Ferro ⓔfood.essential ⓘNo caso das mulheres na pré-menopausa (incluindo as mulheres a amamentar e as grávidas), a ingestão recomendada cobre as necessidades de aproximadamente 95 % das mulheres. Depende da perda de sangue durante a menstruação. 4.12 mg

22%

Magnésio ⓔfood.essential ⓘO limite máximo refere-se apenas à ingestão proveniente de um agente farmacológico e não inclui a ingestão proveniente de alimentos e água. 311.00 mg

74%

Fósforo ⓔfood.essential 666.00 mg

53%

Potássio ⓔfood.essential 576.00 mg

12%

Sódio ⓔfood.essential 331.00 mg

14%

Zinco ⓔfood.essential ⓘA quantidade de zinco absorvida a partir dos alimentos varia entre 5 % e mais de 50 %, dependendo do nível de ingestão de fitatos (LPI), que, por sua vez, depende da quantidade de alimentos vegetais presentes na dieta. 4.89 mg

44%

Cobre ⓔfood.essential 1.60 mg

177%

Manganês ⓔfood.essential 2.07 mg

90%

Selénio ⓔfood.essential 104.40 µg

189%

Retinol ⓔfood.essential 0.00 µg

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Vitamina E Alfa-tocoferol ⓔfood.essential 22.89 mg

152%

Vitamina D Calciferol ⓔfood.essential ⓘParte do princípio de que a síntese de vitamina D a partir da luz solar é mínima. Na presença de síntese endógena de vitamina D, a necessidade de vitamina D na alimentação é menor ou pode até ser nula. 0.00 µg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico ⓔfood.essential ⓘOs fumadores têm uma necessidade acrescida de vitamina C. 2.70 mg

3%

Vitamina B1 Tiamina ⓔfood.essential 0.05 mg

4%

Vitamina B2 Riboflavina ⓔfood.essential 0.16 mg

12%

Vitamina B3 Niacina ⓔfood.essential ⓘA niacina pode ser sintetizada no corpo humano a partir do aminoácido essencial triptofano. Os valores são apresentados em NE: equivalente de niacina (1 NE = 1 mg de niacina = 60 mg de triptofano alimentar); 0–6 meses = niacina pré-formada (não NE). O limite superior aplica-se às formas sintéticas obtidas a partir de suplementos, alimentos enriquecidos ou uma combinação dos dois. 6.75 mg

42%

Vitamina B5 Ácido pantoténico ⓔfood.essential 1.17 mg

23%

Vitamina B6 Piridoxina ⓔfood.essential ⓘNo caso dos bebés, o leite materno, a fórmula e os alimentos devem ser as únicas fontes de vitamina B6. 0.55 mg

32%

Ácido fólico ⓔfood.essential 0.00 µg

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Folatos ⓔfood.essential 237.00 µg

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Vitamina B9 Folatos DFE ⓔfood.essential ⓘDFE: equivalentes de folato alimentar. Os folatos presentes nos alimentos naturais têm uma biodisponibilidade inferior à do ácido fólico. Os DFE foram introduzidos para ter em conta estas diferenças. 237.00 µg

59%

Vitamina B12 Cobalamina ⓔfood.essential 0.00 µg

0%

Triptofano ⓔfood.essential 0.29 g

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Treonina ⓔfood.essential 0.72 g

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Isoleucina ⓔfood.essential 0.84 g

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Leucina ⓔfood.essential 1.32 g

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Lisina ⓔfood.essential 0.53 g

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Metionina ⓔfood.essential 0.44 g

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Cistina ⓔfood.essential 0.27 g

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Fenilalanina ⓔfood.essential 0.94 g

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Tirosina ⓔfood.essential 0.44 g

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Valina ⓔfood.essential 1.00 g

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Arginina 1.75 g

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Histidina ⓔfood.essential 0.49 g

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Alanina 0.87 g

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Ácido aspártico 1.85 g

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Ácido glutâmico 4.27 g

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Glicina 1.12 g

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Prolina 0.88 g

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Serina 0.86 g

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Gordura saturada 4.68 g

23%

Ácido butírico 0.01 g

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Ácido caproico 0.00 g

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Ácido caprílico 0.00 g

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Ácido cáprico 0.00 g

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Ácido láurico 0.00 g

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Ácido mirístico 0.01 g

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Ácido pentadecílico 0.01 g

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Ácido palmítico 1.89 g

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Ácido margárico 0.01 g

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Ácido esteárico 2.03 g

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Ácido araquídico 0.13 g

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Ácido beénico 0.44 g

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Ácido lignocérico 0.14 g

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Gordura monoinsaturada 39.03 g

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Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

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Ácido pentadecanóico 0.00 g

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Ácido hexadecenóico 0.02 g

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Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.02 g

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Ácido margarólico 0.00 g

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Ácido octadecenóico 38.85 g

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Ácido oleico Ómega-9 38.84 g

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Ácido gondóico Omega-9 0.14 g

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Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

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Ácido docosenóico 0.00 g

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Ácido nervónico Ómega-9 0.00 g

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Gordura poli-insaturada 9.81 g

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Ácido octadecadienóico 9.74 g

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Ácido linoleico Ómega-6 ⓔfood.essential 9.72 g

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Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.00 g

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Ácido octadecatrienóico 0.05 g

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Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 ⓔfood.essential 0.05 g

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Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 ⓔfood.essential 0.00 g

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Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

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Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

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Ácido eicosatrienóico 0.00 g

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Ácido eicosatrienóico Ómega-3 0.00 g

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Ácido eicosatrienóico Ómega-6 0.00 g

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Ácido eicosatetraenóico 0.01 g

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Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 ⓔfood.essential 0.00 g

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Ácido adrenérgico Ómega-6 0.00 g

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Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

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Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 ⓔfood.essential 0.00 g

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Gordura trans 0.03 g

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Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.02 g

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Ácido palmitelaídico 0.00 g

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Ácido elaídico 0.02 g

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Ácido brassídico 0.00 g

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Ácido octadecadienóico trans 0.01 g

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Ácidos gordos trans-polienoicos 0.01 g

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Colesterol 0.00 mg

0%

Stigmasterol 18.00 mg

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Campesterol 21.00 mg

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Beta-sitosterol 170.00 mg

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