Arroz de grão médio cru - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
15%
361 kcal
Calorias
9%
7 g
Proteína
25%
78 g
Carboidrato
1%
2 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 12.63 g
0%
Calorias 361.00 kcal
15%
Proteína 7.06 g
9%
Gordura 1.63 g
1%
Cinzas 0.93 g
-
Carboidrato 77.76 g
25%
Carboidratos
A principal fonte de energia. Saiba mais
Fibra 3.40 g
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 21.00 mg
2%
Ferro Fe 1.30 mg
13%
Magnésio Mg 89.00 mg
22%
Fósforo P 186.00 mg
26%
Potássio K 177.00 mg
3%
Sódio Na 2.50 mg
0%
Zinco Zn 1.59 mg
14%
Cobre Cu 0.19 mg
21%
Manganês Mn 2.42 mg
105%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.24 mg
20%
Vitamina B2 Riboflavina 0.05 mg
3%
Vitamina B3 Niacina 2.95 mg
18%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.42 mg
28%
Vitamina B6 Piridoxina 0.33 mg
25%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato dos alimentos 14.50 mcg
3%
Vitamina B9 DFE 14.50 mcg
3%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais
Triptofano 0.09 g
10%
Treonina 0.26 g
10%
Isoleucina 0.30 g
15%
Leucina 0.58 g
12%
Lisina 0.26 g
6%
Metionina 0.16 g
9%
Cistina 0.11 g
6%
Fenilalanina 0.37 g
8%
Tirosina 0.25 g
5%
Valina 0.42 g
16%
Arginina 0.56 g
9%
Histidina 0.17 g
8%
Alanina 0.41 g
6%
Ácido aspártico 0.66 g
5%
Ácido glutâmico 1.41 g
10%
Glicina 0.33 g
9%
Prolina 0.33 g
7%
Serina 0.37 g
4%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 0.35 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.01 g
Ácido palmítico 0.30 g
Ácido esteárico 0.03 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 0.58 g
Ácido hexadecenóico 0.01 g
Ácido octadecenóico 0.57 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 0.56 g
Ácido octadecadienóico 0.52 g
Ácido octadecatrienóico 0.03 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 0.00 mg
Outro
Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.
Álcool etílico 0.00 g