Rabo de porco cozido em lume brando - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
17%
396 kcal
Calorias
22%
17 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
42%
36 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 46.70 g
2%
Calorias 396.00 kcal
17%
Proteína 17.00 g
22%
Gordura 35.80 g
42%
Cinzas 0.40 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Carboidratos
A principal fonte de energia. Saiba mais
Fibra 0.00 g
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 14.00 mg
1%
Ferro Fe 0.79 mg
7%
Magnésio Mg 7.00 mg
1%
Fósforo P 47.00 mg
6%
Potássio K 157.00 mg
3%
Sódio Na 25.00 mg
1%
Zinco Zn 1.64 mg
14%
Cobre Cu 0.07 mg
7%
Manganês Mn 0.01 mg
0%
Selénio Se 3.10 mcg
5%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg
5%
Vitamina B2 Riboflavina 0.07 mg
5%
Vitamina B3 Niacina 1.12 mg
7%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.42 mg
8%
Vitamina B6 Piridoxina 0.27 mg
20%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato dos alimentos 4.00 mcg
1%
Vitamina B9 DFE 4.00 mcg
1%
Vitamina B12 Cobalamina 0.55 mcg
22%
Aminoácidos
Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais
Triptofano 0.10 g
12%
Treonina 0.60 g
24%
Isoleucina 0.39 g
19%
Leucina 0.95 g
20%
Lisina 1.02 g
24%
Metionina 0.31 g
17%
Cistina 0.22 g
12%
Fenilalanina 0.51 g
11%
Tirosina 0.34 g
7%
Valina 0.51 g
20%
Arginina 1.17 g
19%
Histidina 0.31 g
14%
Alanina 1.26 g
19%
Ácido aspártico 1.43 g
11%
Ácido glutâmico 2.19 g
16%
Glicina 2.26 g
64%
Prolina 1.43 g
31%
Serina 0.73 g
8%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 12.45 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.57 g
Ácido palmítico 8.13 g
Ácido esteárico 3.75 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 16.89 g
Ácido hexadecenóico 1.31 g
Ácido octadecenóico 15.58 g
Ácido gondóico Omega-9 0.00 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 3.94 g
Ácido octadecadienóico 3.41 g
Ácido octadecatrienóico 0.30 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.23 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 129.00 mg
Fitoesteróis 0.00 mg
Outro
Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.
Álcool etílico 0.00 g