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Pâncreas de porco cru - composição, benefícios e malefícios

Name: Pâncreas de porco cru
Yield: 100g
Ingredients: Pâncreas de porco

cru

por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

199 kcal

Calorias

24%

19 g

Proteína

0 g

Carboidrato

15%

13 g

Gordura

Nutrientes gerais

Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.

Água 67.18 g

67.18

Calorias 199.00 kcal

199.00

Proteína 18.56 g

24%

18.56

Gordura 13.24 g

15%

13.24

Cinzas 1.12 g

Carboidrato 0.00 g

0.00

Carboidratos

A principal fonte de energia. Saiba mais

Fibra 0.00 g

Minerais

Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais

Cálcio Ca 11.00 mg

11.00

Ferro Fe 2.13 mg

21%

2.13

Magnésio Mg 17.00 mg

17.00

Fósforo P 234.00 mg

33%

234.00

Potássio K 197.00 mg

197.00

Sódio Na 44.00 mg

44.00

Zinco Zn 2.62 mg

23%

2.62

Cobre Cu 0.09 mg

10%

0.09

Manganês Mn 0.16 mg

0.16

Selénio Se 40.80 mcg

74%

40.80

Vitaminas (lipossolúveis)

Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais

Vitamina A 0.00 mcg

0.00

Retinol 0.00 mcg

0.00

Vitaminas (solúveis em água)

Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais

Vitamina C Ácido ascórbico 15.30 mg

17%

15.30

Vitamina B1 Tiamina 0.11 mg

0.11

Vitamina B2 Riboflavina 0.46 mg

35%

0.46

Vitamina B3 Niacina 3.45 mg

21%

3.45

Vitamina B5 Ácido pantoténico 4.56 mg

91%

4.56

Vitamina B6 Piridoxina 0.46 mg

35%

0.46

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato dos alimentos 3.00 mcg

3.00

Vitamina B9 DFE 3.00 mcg

3.00

Vitamina B12 Cobalamina 16.40 mcg

683%

16.40

Aminoácidos

Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais

Triptofano 0.41 g

50%

0.41

Treonina 0.84 g

34%

0.84

Isoleucina 0.97 g

48%

0.97

Leucina 1.39 g

30%

1.39

Lisina 1.28 g

31%

1.28

Metionina 0.31 g

17%

0.31

Cistina 0.24 g

13%

0.24

Fenilalanina 0.80 g

18%

0.80

Tirosina 0.78 g

17%

0.78

Valina 1.00 g

40%

1.00

Arginina 1.07 g

17%

1.07

Histidina 0.36 g

17%

0.36

Alanina 0.95 g

14%

0.95

Ácido aspártico 1.78 g

14%

1.78

Ácido glutâmico 1.53 g

11%

1.53

Glicina 1.13 g

32%

1.13

Prolina 0.95 g

21%

0.95

Serina 0.74 g

0.74

Ácidos graxos saturados

Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais

Gordura saturada 4.58 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.11 g

Ácido palmítico 2.45 g

Ácido esteárico 1.72 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais

Gordura monoinsaturada 4.60 g

Ácido hexadecenóico 0.79 g

Ácido octadecenóico 3.81 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais

Gordura poli-insaturada 2.48 g

Ácido octadecadienóico 1.45 g

Ácido octadecatrienóico 0.09 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.57 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Esteróis

Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais

Colesterol 193.00 mg

Fitoesteróis 0.00 mg